پرورش بلدرچین
انتخاب گله های مادر بلدرچین:
مناسبترین پیشنهاد جهت تشکیل گله های مادری و بدست آوردن تخمهائی با درصد نطفه داری بالا استفاده از ترکیب گله ۱ نر به ازای هر ۵- ۳ ماده می باشد که در این حالت بیشترین احتمال جهت تولید تخمهائی با نطفه داری مناسب وجود دارد. در هنگام شروع کار می توان از سه روش معمول جهت تشکیل گله استفاده کرد که عبارت اند از:
۱_ خرید تخمهای نطفه دار و جوجه کشی در مزرعه
۲_-خرید جوجه های مادر یکروزه
۳- خرید نیمچه های آماده تخمگذاری
بایستی توجه داشت که هرکدام از موارد بالا دارای نقاط ضعف و قوت خاص خود هستند و انتخاب یکی از آنها برای شروع کار منوط به در نظر گرفتن عوامل گوناگونی است.
به طور مثال در موارد ۱ و ۲ با اینکه میزان سرمایه اولیه مورد نیاز کمتر از حالت سوم می باشد اما تنها هنگامی پیشنهاد می گردد که شما بعنوان یک پرورش دهنده داری تجربه کافی در جوجه کشی و پرورش جوجه یکروزه باشد که در غیر اینصورت با مشکلات جدی در کار مواجه خواهید شد.
و اما در حالت سوم با وجود اینکه در ابتدای کار شما نیاز به سرمایه گذاری بیشتری جهت خرید پرندگان مادر دارید، اما ریسک کمتر و مدت زمان سریعتری که برای رسیدن به تولید صرف می شود امکان بهره برداری سریعتر را به شما خواهد داد. حال صرفنظر از روشهای سه گانه پیشنهاد شده و اینکه کدامیک از آنها بیشتر با شرایط شما سازگار هستند باید به اساسی ترین نکته نیز اشاره کرد و آن این است که در هر حال سعی نمائید با انتخاب مناسبترین نژاد از لحاظ میزان تولید تخم، داشتن وزن کشتار بالا، دارا بودن ضریب تبدیل پائین، دارا بودن بیشترین سازگاری با اقلیم طبیعی منطقه و مقاومت مناسب نسبت به عوامل نامساعد محیطی از معتبرترین مزارع، گله ای خوب با قابلیت های ژنتیکی بالا و توانائی تولید مناسب را تشکیل دهید و مطمئن باشید که صرف هرگونه هزینه منطقی در این گام متضمن سودآوری بیشتر مجموعه شما خواهد بود.
با وجود تمامی موارد گفته شده، انتخاب مناسبترین روش جهت راه اندازی یک مزرعه منوط به بررسی کامل شرایط محیطی، فنی و اجرائی پروژه می باشد که در اینخصوص بایستی از کارشناسان خبره فن یاری گرفت.
قفس در پرورش بلدرچین:
یکی از مهمترین نکات در پرورش بلدرچین انتخاب قفس مناسب می باشد . متاسفانه یکی از عواملی که تا کنون باعث شده از پرورش بلدرچین در ایران همانند سایر طیور استفبال نشود عدم وجود تجهیزات مناسب بوده است.
خوشبختانه در سال های اخیر با تلاشهایی که گروه بلدچین دماوند با سایر پروش دهندگان و تولید کنندگان تجهیزات طیور داشته است توانسته اند بعد از شناسایی استاندارد های لازم جهت تولید قفس برای انواع بلدرچین به تولید قفس برای نیاز های داخلی شرکت بپردازند. در این مطلب سعی می شود تا نکاتی را پیرامون انتخاب قفس بلدرچین برای شما توضیح دهیم.
انواع قفس :
منبری یا کالیفرنیایی: در این مدل کود در کف سالن ریخته شده و یا درون گودالی که در کف در نظر گرفته شده ریخته می شود و توسط یک طیقه به بیرون سالن هدایت می شود این گونه فقس ها برای پرورش بلدرچین در واحد های صنعتی و نیمه صنعتی توصیه نمی شود.
طبقه ای (باطری) : کود درون سینی یا نوار نقاله زیر هر طبقه ریخته می شود و به طور اتوماتیک یا دستی تخلیه می شود این نوع از قفس بلدرچین مناسب ترین حالت برای پرورش بلدرچین می باشد.
۱-ابعاد:
تجربه نشان داده که بلدرچین های تخمگذار در اجتماع های ۲۰-۳۰ به بالا محصولات بهتر و بیشتری تولید می کنند. و همچنیین برای کنترل بهتر بیماری ها و حذف سریعتر پرنده های معیوب اجتماع های بیشتر از ۳۰ بلدرچین مفید فایده نبوده. لذا از باکس هایی استفاده شود که بیشتر از ۳۰ بلدرچین با هم در ارتباط نباشند
بهترین ابعاد برای این تعداد ۳۵* ۹۰ سانتی متر می باشد و ارتفاع مناسب ۲۵ الی ۳۰ سانتی متر می باشد.
۲-جنس قفس:
بهترین جنس برای ساخت فقس بلدرچین استیل و آهن گالوانیزه می باشد که استیل به دلیل قیمت بالا معمولا استقبال نمی شود
استفاده از چوب و سیم توری و کلیه موادی که آلودگی را در لابلای ساختار خود جای می دهد پیشنهاد نمی شود
۳-آبخوری:
استفاده از آبخوری نیپل علاوه بر کنترل بهتر مصرف آب باعث جلوگیری از آلوده شدن آب می کند.نیپل ها انواع گوناگونی دارند (استیل ، پلاستیکی و سایر فلزات) معمولا نیپل های پلاستیکی برای بلدرچین ها کفایت میکند. اما نیپل های استیل از دوام و تکنولوژی بالاتری برخوردار است.استفاده ا آبخوری های ناودانی و غیره به هیچ عنوا برای بلدرچین های تخمگذار و گوشتی داخل قفس توصیه نمیگردد
۴-دان خوری:
استفاده از دانخوری های اتوماتیک زنجیری فقط در هنگامی توصیه می گردد که طول خط بیشتر از ۳۰ متر بوده ویا قیمت کارگر در منطقه فعالیت بالا باشد .جنس دانخوری ها باید ورف گالوانیزه باشد .
۵-تهویه:
در نظر گرفتن فضای کافی بین سینی کود و کف قفس بالایی و سقف قفس پایین برای جریان بهتر هوا اهمیت بسزایی در تولید دارد متاسفانه تولید کنندگان تجاری قفس بلدرچین در ایران به خاطر کاستن از هزینه ها به هیچکدام از این موارد دقت کافی نمیکنند.
جهت ثبت نام در دوره آموزشی پرورش بلدرچین بر روی تصویر فوق کلیک نمایید
دوره غیر حضوری است و محتوای الکترونیکی در قالب CD یا DVD به آدرستان ارسال می گردد
پس از پایان گواهی و مدرک معتبر دوره آموزشی پرورش بلدرچین با قابلیت ترجمه رسمی دریافت می نمایید
مشاوره رایگان: ۰۲۱۲۸۴۲۸۴ و ۰۹۱۳۰۰۰۱۶۸۸ و ۰۹۳۳۰۰۲۲۲۸۴ و ۰۹۳۳۰۰۳۳۲۸۴ و ۰۹۳۳۰۰۸۸۲۸۴ و ۰۹۳۳۰۰۹۹۲۸۴
راهنمای عمومی جوجه کشی:
۱- ابتدا قبل از هر امر محل استقرار دستگاه جوجه کشی را با توجه به شرایط زیر انتخاب نمائید:
۱: حداقل دمای محیط دستگاه ۱۸ درجه سانتی گراد و حداکثر آن از ۲۷ درجه سانتی گراد باشد.
۲: رطوبت محیط بالا تر از ۸۰% نباشد.
۳: تهویه مناسب داشته باشد ( به طوری که حداقل هر ۳ ساعت یکبار هوای کل محل تعویض گردد)
۴: سطح استقرار دستگاه صاف و بدون شیب باشد.
۵: عاری از هرگونه گرد و غبار و آلودگی باشد.
۲- دستگاه جوجه کشی (ستر) را ۲۴ ساعت قبل از قراردادن تخم مرغ ها روشن نگهداشته و نکات زیر را کنترل نمائید:
۱: یک دماسنج مرجع جهت صحت کالبراسیون تهیه نموده و داخل دستگاه قرار دهید.
۲: از صحت دمای نشان داده شده توسط نمایشگر دستگاه مطمئن شوید.
۳: در صورت وجود اختلاف دمای بیش از ۱ درجه از منوی temp calibr عدد نمایشگر را اصلاح نمایید.
۴: درون دستگاه تمیز و بدون گرد و غبار باشد.
۵: از سالم بودن فن ها و هیتر ها مطمئن شوید (فن ها باید به طور دائم کارکنند)
۶: از مسدود نبودن دریچه های ورود و خروج هوا اطمینان حاصل نمائید.
۳- تخم مرغ ها را تمیز کرده (با استفاده از یک دستمال خشک) و به ترتیب زیر عمل کنید:
۱: از قراردادن تخم مرغ های ترک خورده و یا بد شکل درون شانه خودداری نمایید.
۲: تخم مرغ ها را به طوری قرار دهید که سطح تیز آن رو به پایین قرار گیرد.
۳: برای قراردادن هر نوع تخم پرندگان از شانه مخصوصی که برای آن تهیه شده استفاده نمائید.
۴: قبل از استقرار شانه ها درون دستگاه، دستگاه را خاموش کنید.
۵: شانه ها را طوری داخل دستگاه بگذارید که ردیف ها به صورت افقی قرار گیرند تا درهنگام گردش از شانه خارج نشوند.
۶: پس از اتمام چیدن، درب دستگاه را ببندید و ۳۰ دقیقه تحمل کنید سپس دستگاه را روشن کنید
۴- سه روز مانده به خارج شدن جوجه ها از تخم ، تخم مرغ ها را به ترتیب زیر وارد هچری کنید:
۱:: دمای اطاق محل استقرار دستگاه را به ۳۰ تا ۳۲ درجه سانتی گراد افزایش دهید
۲: سینی های هچ نباید سرد(۳۰ – ۳۵) باشند این امر موجب ورود شک به تخم مرغ می شود.
۳: تخم مرغ ها را بدون وارد کردن ضربه و تکان شدید به سینی هچ منتقل کنید
۴: سینی ها را درون دستگاه قرار داده و دستگاه را روشن کنید
۵: رطوبت در هچر نباید پائین تر از ۷۵% و بالاتر از ۹۰% باشد
۶: دمای هچر معمولا ۰٫۵ درجه سانتی گراد پاین تر از ستر می باشد
۷: باز کردن بیش از حد در دستگاه در ۳ روز پایانی موجب نوسان رطوبت شده و میزان هچ را کاهش میدهد.
۵- ۳۶ ساعت بعد از خروج اولین جوجه از تخم بهترین زمان برای تخلیه دستگاه می باشد
۸: در صورتی که دستگاه شما دارای سینی آب است روی آن را با توری فلزی بپوشانید تا مانع ورود جوجه ها شود.
۹: جوجه ها را تا خشک شدن کامل پر ها از درون دستگاه خارج نکنید
۱۰: زود خارج کردن جوجه ها مانع جذب زرده شده و دیر خارج کردن موجب از دست دادن آب بدن جوجه ها می شود
تغذیه بلدرچین:
بلدرچین ها به مقدار کافی غذای متعادل شده نیاز دارند. جیره غذایی بلدرچین بایستی حاوی میزان بالا تری از مواد مغذی باشد.بلدرچین ها را می‌توان بعنوان شروع کننده در سن ۰ تا ۳ هفتگی و رشد کننده در سن ۴ تا ۵ هفتگی و تخمگذار یا مادر ۶ هفته به بعد تقسیم بندی کرد.که این مسئله بستگی به میزان رشد و تولید آنها دارد. میزان غذا نیز در این مورد موثر است و بدین ترتیب بایستی غذای کافی به انها داده شود. دوره شروع کننده بحرانی ترین دوره بوده و نیاز به مدیریت خاص و مراقبت های تغذیه ای دارد.تغذیه بلدرچین مثل تغذیه مرغهاست.بلدرچین ها نیز به عنوان شروع کننده، رشد کننده و بلدرچین های تخمگذار یا مادر تقسیم می‌شوندکه این مسئله به میزان رشد و تظاهر تولیدشان بستگی دارد.برای ۳ تا ۴ هفته اول بلدرچین ها را بایستی از یک جیره غذایی محتوی تقریبا ۲۷ درصد پروتئین و در حدود ۲،۷۵۰ کیلوکالری بر کیلوگرم انرژی تغذیه نمود.آنهایی که در مرحله رشد هستند بایستی از یک جیره غذائی باداشتن ۲۴ درصد پروتئین برای تخمگذارها و بلدر چین های مادر با داشتن ME معادل ۲،۶۵۰ کیلو کالری بر کیلوگرم تغذیه نمود.
هچ شدن جوجه بلدرچین ها:
تخم های بلدرچین بی نهایت ظریف هستند و بایستی با دقت زیاد گرفته شوند.بسیاری از پرورش دهندگان بلدرچین ترجیح می‌دهند که تخم ها را قبل از ذخیره سازی در محلول سالمسازی غوطه ور سازند در اینصورت محل نگهداری بایستی بین ۱۶ تا ۲۰ درجه در نظر گرفته شود.رطوبت نسبی نباید کمتر از ۷۵ درصد باشد.
طرز اداره ماشین به شرح زیر است:
در شروع کا درجه حرارت بایستی ۳۷،۵ در جه و رطوبت ۳۰،۶ باشد در سن ۱۵ روزگی درجه نسبی به ۹۰ درصد افزایش حاصل نماید.
درجه حرارت بایستی به ۳۷،۲ در زمان خارج کردن تغییر پیدا کند و رطوبت نسبی ۸۰ درصد بایستی در نظر گرفته شود.
تخم ها را بایستی روزانه ۷ بار برگرداند و این در صورتی است که ماشین برگرداننده اتوماتیک نباشد.
دمای عملی برای جوجه کشی بلدرچین ها
دمای عملی برای جوجه کشی بلدرچین مطابق جدول زیر است
دماسنج مرطوب
دماسنج خشک
دوره (روز)
دستگاه
۳۱
۳۷،۷
۱-۱۴
ستر
۳۲،۲
۳۷
۱۵-۱۸
هچر
علل پایین بودن هچ :
علل پایین بودن هچ در جدول زیر خلاصه شده است:
علت های ممکن
مشاهدات
نا مناسب بودن نسبت نر به ماده
نا ماسب بودن جفت گیری
مرگ خیلی زود جنین به خاطر وضعیت بد ذخیره سازی
تخم بی نطفه
نا مناسب بودن و بالا بودن بیش از حد دمای انکوباتور یا پایین بودن آن
بیمار بودن گله مادر
گاز دادن اشتباه و نقص در تهویه
مرگ جنینی
دمای خیلی پایین در دستگاه
رطوبت خیلی پایین در دستگاه
دیر هچ شدن
دما و رطوبت بسیار بالا
هچ زودرس
رطوبت خیلی پایین در طول مدت جوجه کشی
بزرگ بودن سلول هوائی
دما و رطوبت خیلی بالا
بالانس نبودن جیره گله مادر یا کمبود مواد معدنی
مرگ جنین کاملا رسیده
بالا بودن میزان co2 در دستگاه هچ
مرگ جوجه ها بعد از نوک زدن
پایین بودن رطوبت و نامناسب بودن جریان هوا
جوجه های چسیبده
رطوبت خیلی بالا
کاسته شدن رطوبت پس از هچ
جوجه های خیس یا نا سالم بودن ناف
رطوبت خیلی پایین
جوجه ها هچر را دیر ترک کرده اند
جوجه های آب بدن از دست داده
انتخاب بلدرچین های مادر:
انتخاب بلدرچین های مادر معمولا بر اساس بازرسی،وزن و شرایط بهداشتی صورت می‌گیرد.
احتیاج اصلی این است که پرنده ها در سلامت کامل بوده و یکنواختی خوبی را نشان دهند.پرندگان را می‌توان از لاینهای توصه شده و شناخته شده با توان تخمگذاری خوب قابلیت زنده ماندن و قابلیت هچ شدن خوب تهیه نمود.این مسئله از اهمیت زیادی برخوردار است که از جفت گیری بلدرچین های منسوب بیکدیگر در طول اجرای برنامه تولید مثل اجتناب نمود.با استفاده از روش تولید مثل متقاطع و گفتن نرها و ماده ها از خانواده های دیگر جفت گیری بلدرچین های منسوب به یکدیگر جلوگیری می‌شود و معیاری از برای هیبرید قدرتمند تامین می‌شود و خصوصیات خوب باقی می‌مانند، عاقلانه این است که حداقل ۶ لاین و ترجیحا لاین های بیشتری را حفظ کرد تا به این برنامه کمک شود.
