0
021284284

آموزش مدیریت رستوران : دوره های آموزش مجازی و مقاله های آموزشی مدیریت رستوران

داشتن یک رستوران پر درآمد و خوب بر خلاف تصور، به سادگی امکان پذیر نیست. مگر آنکه مدیر رستوران دارای سابقه،حسن سلیقه و مهارت جذب مشتری باشد. با افزایش چشمگیر تعداد رستوران‌ها و رقابت سختی که بین آنها وجود دارد، این‌کار ساده به نظر نمی‌رسد، چرا که به جرأت می‌توان گفت مردم معمولاً فقط برای صرف غذا خوردن به رستوران نمی‌روند، بلکه آنان بیشتر شوق ‌دیدن دیگران را دارند، به عبارت ساده‌تر مردم به رستوران می‌روند تا مردم را ببینند. در نتیجه شلوغ بودن یک رستوران بهترین وسیله جذب مشتری است.مدیریت رستوران هر چه رفت و آمد بیشتری ایجاد کند، سود بیشتری عاید رستوران خواهد شد. در اغلب شهرهای بزرگ رستوران‌های وجود دارد که همیشه شلوغ است، به خصوص در روزهای تعطیل که مردم وقت و فرصت بیشتری برای تفریح و صرف غذا در بیرون از منزل را دارند. این‌گونه رستوران‌ها باید خیلی مراقب باشند همه چیز می‌تواند خوشمزه‌ تر باشد اگر رعایت کلیه نکات رستوران داری رعایت شود.

هدف دوره : ارتقاء کیفی علمی و تجربی صاحبان رستوران ؛ سرمایه گزاران علاقه مند به تاسیس رستوران ؛ مدیران داخلی رستورانهای  منفرد و زنجیره ای ؛ کلیه مدیران واحد های اقامتی و پذیرایی خصوصی و دولتی ؛ شرکتها و دیگر علاقه مندان آزاد ، آشنایی دست اندرکاران وعلاقه مندان به راه اندازی ومدیریت رستوران ؛ تالارهای پذیرایی ؛ موسسات  برگزاری ضیافتهای خصوصی و مجالس و پیمانکاران ؛  بر گزاری ضیافتهای خصوصی ومجالس و پیمانکاران با اصول بنیادین خدمات پذیرایی ؛ چگونگی قراردادهای پیمانی ؛  قوانین ومقررات جاری مواد غذایی ؛ مسائل مربوط به کیفیت خدمات و کیفیت موادغذایی در تمامی مراحل ؛ کسب اطلاعات درمورد پخت وآشپزی به منظور ایجاد کنترلهای لازم ،آشنایی نسبی با مدیریت آشپزخانه و برنامه ریزی های شغلی تهیه منو و مسائل مربوط به اموراجرایی برگزاری ها الزامات وتوانمندی ها.

برای گردش صحیح صنعت رستوران‌داری یا CATRING؛  خلاقیت، نبوغ فردی، مهارت، بینش اقتصادی و علم و تکنیک و تکنولوژی و استفاده از تجربیات و سلیقه از عوامل مؤثر در جهت رسیدن به موفقیت مطلوب خواهد بود. کاردانی پرسنل، ادب و رفتار آنها توأم با خوش اخلاقی و خوش بیانی می‌تواند عامل مهمی برای موفقیت یک رستوران باشد طبیعت ذاتی انسان همیشه طالب برخوردهائی است که مورد احترام واقع شود این مهم می‌تواند نقش قابل توجهی در جهت جذب میهمان و مشتری داشته باشد.

آموزش مجازی مدیریت رستوران : امکان ثبت نام در دوره مجازی​

ما در بنیاد آموزش مجازی ایرانیان امکان ثبت نام در دوره آموزش مجازی مدیریت رستوران و اخذ مدرک معتبر مدیریت رستوران را به صورت کاملا غیر حضوری فراهم آورده ایم.

5/5
مدیریت رستوران

مدیریت رستوران از مشاغل بسیار حساس و پرمشغله ای به شمار می آید که برای انجام صحیح آن نیاز به دانش و مهارت خواهد بود. مدیر رستوران با داشتن مهارت های کافی می تواند بر تمام بخش های رستوران نظارت داشته باشد.

انجام تبلیغات‌، تهیه منو ،استخدام کارکنان اعم از آشپز، نظافتچی، گارسون، پیک و … ،اطمینان از توانمندی کارکنان

  • دوره آموزش مجازی مدیریت رستوران برای شما توسط بنیاد آموزش مجازی ایرانیان تهیه شده، تا به آسانی اینترنتی ثبت نام کنید.

بنیاد آموزش مجازی ایرانیان با اعتبار بسیار بالا برای شما شرایطی فراهم آورده که در مدت زمان کوتاه میتوانید مدرک مدیریت رستوران را اخذ نمایید.

مدیریت رستوران چیست؟

مدیریت رستوران موضوعی است که بیش از هر چیز به بهینه سازی و افزایش کارایی عملکردهای روزانه رستوران می پردازد؛ و به عنوان مدیر رستوران، این شما هستید که با کنترل وظایف پرسنل و بررسی فرایندهای برای این بهینه سازی ها برنامه ریزی کرده و تصمیم می گیرید. تصمیم های شما روی همه بخش های رستوران تاثیر می گذارد. از کیفیت غذا گرفته تا فضای رستورانی در آن مشغول به کار هستید.

وظایف مدیر رستوران چیست؟

مدیریت رستوران وظایف متعددی را بر عهده خواهد داشت که از جمله آن ها عبارتند از:

– انجام تبلیغات

– تهیه منو

– استخدام کارکنان اعم از آشپز، نظافتچی، گارسون، پیک و …

– اطمینان از توانمندی کارکنان

– برگذاری دوره های آموزشی مستمر برای تمام کارکنان در زمینه های مختلف

– مشخص کردن شیفت کاری کارکنان

– نظارت بر قوانین و رعایت بهداشت

– افزایش انگیز در کارکنان به منظور ارائه بهترین خدمت رسانی به مشتریان

– مدیریت و کنترل کارکنان و بودجه

تهیه امکانات رفاهی برای مشتریان

– برنامه ریزی فعالیت ها

– جذب مشتری

– برخورداری از رفتاری مدیرانه

– توانایی کار کردن به صورت تیمی

– برخورداری از مهارت ارتباطی

– توانایی ایجاد آرامش در شرایط کاری پرفشار

– برخورداری از دانش و مهارت مورد نیاز

– داشتن سلیقه و دانش برای چیدمان صحیح رستوران

bama step
bahre
مقاله های کامپیوتر و اینترنت

بهره وری

  1. استخدام انباردار با درآمد ۶ تا ۸ میلیون در صنایع غذائی موجان در صفادشت
    مرتبط با: استخدام مهارت آموختگان اکسل زمان انتشار مطلب: 3 months ago
  2. استخدام سرپرست فروش آنلاین در شرکت گسترش پخش سانا در تهران
    مرتبط با: استخدام مهارت آموختگان اکسل زمان انتشار مطلب: 3 months ago
  3. استخدام مترجم انگلیسی بخش خارجی و بین الملل در البرز
    مرتبط با: استخدام مهارت آموختگان اکسل زمان انتشار مطلب: 3 months ago
  4. استخدام کارمند امور بین الملل در شرکت کیان سپهر لیان افراد خاص جهانی /البرز
    مرتبط با: استخدام مهارت آموختگان اکسل زمان انتشار مطلب: 3 months ago
  5. استخدام کارشناس فروش با بیمه و حقوق ثابت در شرکت نان آوران سبوس در تهران
    مرتبط با: استخدام مهارت آموختگان اکسل زمان انتشار مطلب: 3 months ago
دیدگاه کاربران
  • 63567005bc72661874a0b09a76e53e99?s=50&d=mm&r=g
    شهرام 22 اردیبهشت 1396

    سلام من عازم کانادا هستم .فرصت گذراندن دوره هم متاسفانه ندارم میتونم مدرک مدیریت رستوران بگیرم ؟ سپاس شهرام

    • 40286027e9f175431e07c73f67d9d174?s=50&d=mm&r=g
      مدیر کل سایت 24 اردیبهشت 1396

      با سلام بله راهکار دارد – شما با شماره تلفن ۰۹۳۳۰۰۴۴۲۸۴ و یا ۰۹۳۳۰۰۳۳۲۸۴ تماس حاصل فرمایید

  • bc578f3e9b678b2ded2c258283589b69?s=50&d=mm&r=g
    Eli 2 بهمن 1396

    سلام من ایران نیستم احتیاج به این مدرک دارم برا مدیرت رستوران چه کمکی میتونید بکنید

    • 0011afeec0c824886a28eff3eb56edd6?s=50&d=mm&r=g
      help8 3 بهمن 1396

      درود و روز خوش بانو جهت مشاوره با بنده در تلگرام در ارتباط باشید.۰۹۳۳۰۰۸۸۲۸۴

  • ff82ae9309dc8e188aebafd430b95175?s=50&d=mm&r=g
    علی 28 بهمن 1396

    سلام.من مدرک مدیرت رستوران رو میخوام بگیرم.۶سال هم هست تو این شغلم.لطفا راهنماییم کنید ممنون.

  • 452abfd65152b0924b82c22debc9facc?s=50&d=mm&r=g
    فرهادفتحی 17 خرداد 1399

    سلام.ایابدون گذراندن دوره میتونم مدرک روبگیریم.راهنمای کنید

    • 40286027e9f175431e07c73f67d9d174?s=50&d=mm&r=g
      مدیر کل سایت 20 خرداد 1399

      باسلام در صورتیکه در این مبحا تخصص داشته باشید میتونیم راهنمایی کنیم – لطفا با کارشناسان مشاوره ما در ارتباط باشید.

  • 2f4a2d2803003749f2a902af43010256?s=50&d=mm&r=g
    محمد سیادت پور 14 فروردین 1401

    سلام من می خوام مدرک مدیریت بگیرم برا کار برا پیشرفت شغلی چکار کنم

    • 40286027e9f175431e07c73f67d9d174?s=50&d=mm&r=g
      Webmaster 14 فروردین 1401

      سلام لطفا شماره تماس خود را اعلام نمایید یا با مشاوران ما از شماره های داخلی سایت تماس بگیرید

      ۰۲۱۲۸۴۲۸۴

      با تشکر

ارسال دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *