0
021284284

آموزش هنر کافی شاپ داری: دوره های آموزش مجازی و مقاله های آموزشی هنر کافی شاپ داری

صنعت کافی شاپ داری در ایران، صنعت نویی است که  بعنوان یکی از زیرمجموعه های اتحادیه آبمیوه بستنی و کافی شاپ مشغول به فعالیت است.جرقه اول کافی شاپ داری علاقه است و بعد از آن یک سرمایه اولیه خوب. چون غیر از جانمایی درست برای کافی شاپ، دکور آن هم خیلی مهم است که هزینه بر خواهد بود. کافی شاپ با شغل های دیگر خیلی فرق می کند. برای کافی شاپ نمی شود مانند رستوران تبلیغ خانه به خانه کرد. لازم است مشتری حتما پا به کافه بگذارد و از آن حس خوب بگیرد تا باز هم به آنجا بیاید. کافی شاپ باید مشتری پاتوقی هر روزی داشته باشد.اما کسانی هم که نمی توانند کافی شاپ راه بیندازند نگران نباشند. چون باز می توانند با گذراندن دوره آموزشی هنر کافی شاپ داری و یاد گرفتن این حرفه، شغلی با درآمد متوسط رو به بالا داشته باشند. چون حقوق یک کافی من  از مبتدی تا پیشرفته شروع می شود و بسته به اینکه چقدر  در کار خود حرفه ای و زبردست شوید افزایش پیدا می کند.
جایگاه شغلی: کار در کافی شاپ , مدیریت کافی شاپ های خصوصی و کافی شاپ های داخلی هتل ها, کافی شاپ مزون ها , کافی شاپ سالن های آرایش و زیبایی بانوان , کافی شاپ سالن های ورزشی بانوان و آقایان ,کافی شاپ شرکت های خصوصی معتبر ,کافی شاپ فروشگاه های معتبر برند های خاص و بین المللی , کافی شاپ های فرهنگ سراها , کافی شاپ های گالری ها , کافی شاپ های سینماها , کافی شاپ های نمایشگاه ها
 
توصیه ها : خوش رویی و دارا بودن روحیه میهمان نوازی و علاقه به فعالیتها و مشاغل خدماتی عاملی است برای موفقیت .
 
دوره آموزشی هنر کافی شاپ داری  بنیاد آموزش مجازی ایرانیان  زیر نظر اساتید با تجربه ی این حوزه تهیه شده است.

آموزش مجازی هنر کافی شاپ داری : امکان ثبت نام در دوره مجازی​

ما در بنیاد آموزش مجازی ایرانیان امکان ثبت نام در دوره آموزش مجازی هنر کافی شاپ داری و اخذ مدرک معتبر هنر کافی شاپ داری را به صورت کاملا غیر حضوری فراهم آورده ایم.

5/5
هنر کافی شاپ داری

دوره آموزش کافی شاپ ، از جمله پرمخاطب ترین دوره های دپارتمان بنیاد آموزش مجازی ایرانیان می باشد که با شرکت در آن می توانید تمامی مهارت های لازم جهت مدیریت و راه اندازی یک کافی شاپ ایده آل را کسب نمایید.

باریستا به کسی گفته می شود که تخصص‌ش قهوه بوده وبه صورت حرفه‌ای به آماده کردن قهوه‌های مختلف مشغول است.

دوره آموزش مجازی هنر کافی شاپ داری برای شما توسط بنیاد آموزش مجازی ایرانیان تهیه شده، تا به آسانی اینترنتی ثبت نام کنید.

بنیاد آموزش مجازی ایرانیان با اعتبار بسیار بالا برای شما شرایطی فراهم آورده که در مدت زمان کوتاه میتوانید مدرک هنر کافی شاپ داری را اخذ نمایید.

به طور کلی کافی شاپ مکانی میان رستوران و کافه است و صرفاً جایی برای گپ و گفت و دورهمی مشتریان نیست ، بلکه در آن جا علاوه بر سرو قهوه ، انواع نوشیدنی های گرم و سرد و در کنار آن غذاهای گرم و سرد سرو و ارائه می شود. در گذشته در یک محل شاید به تعداد اندکی کافی شاپ وجود داشت ، اما امروزه با رواج فرهنگ آن و استقبال جامعه به خصوص جوانان بدیهی است که در یک خیابان سه الی چهار کافی شاپ راه اندازی شده باشد ، همچنین این صنعت همواره در حال به روز شدن و پیشرفت است تا به معیارهای استاندارد مشتریان نزدیک تر شود.

تاسیس کافی شاپ برای افرادی که علاقه به کافه داری دارند و از روابط عمومی خوبی برخوردار هستند ، مناسب خواهد بود وهمینطور درآمد مطلوبی هم می تواند داشته باشد. البته فراموش نکنید که در این مسیر بایستی مطابق اصول و قواعد پیش رفت در غیر این صورت پس از مدتی کسب و کار فرد با شکست رو به رو می شود. بر خلاف تصورات برخی افراد که فکر می کنند مدیریت کافی شاپ در ظاهر کار ساده ای است و نیاز به تخصصی ندارد و با اطلاعات کلی و اندک می توان یک کافی شاپ با کیفیت خوب تاسیس کرد.

از ویژگی های یک کافی شاپ حرفه ای نیز می توان به نکات زیر توجه کرد:

در صورت ورود به کافی شاپ ، بوی عطر قهوه مرغوب درست رُست شده به مشامتان برسد.

در سرو اسپرسو حرفه ای باشد.

در فضای کافی شاپ صدای دستگاه آسیاب قهوه شنیده شود ، زیرا یک قهوه خوب و لذیذ قبل از دم کشیدن باید به درستی رُست و آسیاب شود.

دو نکته که اگه با دقت انجامش بدی میتونه رو کسب و کارت خیلی تاثیر بزاره:

1. شناسایی سلایق مشتریان

قدم بعدی در راه اندازی کافی شاپ آشنا شدن با سلایق مشتریان آن منطقه است. برای این کار می توانید به رقبای خود که در آن منطقه فعالیت می کنند سری بزنید و با منوی آن ها آشنا شوید، این کار تا حدودی شما را با آن چه مشتریان از منوی شما انتظار دارند آشنا می کند. راه دیگری نیز وجود دارد که ممکن است اندکی دشوار و زمان بر باشد اما ضریب اطمینان بیشتری را به شما در انتخاب منویی موفق خواهد داد. شما می توانید در مراسم افتتاحیه و چند هفته ابتدایی شروع کارتان منویی بسیار متنوع شامل انواع نوشیدنی ها، غذا ها و میان وعده های مختلف را به صورت آزمایشی آماده کنید و با یک بررسی دقیق طی مدت یک یا دو ماه سلیقه اصلی مشتریان خود را بسنجید و به منویی تخصصی تر دست یابید.

2. طراحی داخلی و خارجی کافی شاپ

قدم بعد طراحی دکور داخلی و خارجی کافی شاپ است. استفاده از رنگ ها و المان های بصری که مشتریان را به سوی شما جذب و حس خوشایند حضور در کافه را به آن ها منتقل کند بیش از هر چیز خلاقیت، درک از سلیقه مشتریان و حس زیبایی شناسی و بهره گیری از روان شناسی رنگ ها را می طلبد و البته تا حدودی به سلایق شخصی شما و همکاران تان بستگی دارد.

لوازم مورد نیاز در کافی شاپ:

برای راه اندازی کافی شاپ تعدادی تجهیزات مهم و ضروری هستند که بایستی حتما تامین شوند :

دستگاه اسپرسو با کیفیت از ضروری ترین تجهیزات در هر کافی شاپ است.

دستگاه آسیاب قهوه ، که اهمیت یکسانی نسبت به دستگاه اسپرسو دارد و باید نسبت به تنظیمات دما ، فشار آب و فاکتورهای دیگر در خرید آن دقت کرد.

یخچال و فریزر، برای نگهداری انواع کیک و مواد اولیه و بستنی لازم خواهد بود.

بلندر صنعتی ، در فصل گرما مشتریان بیشتر میل به صرف نوشیدنی های سرد و خنک دارند و برای آماده کردن انواع شربت و نوشیدنی ها ، از یک بلندر صنعتی باید استفاده کرد.

فر و تستر، در چند سال اخیر به دلیل رایج شدن سرو صبحانه و انواع ساندویچ ها ، استفاده از فر و تستر الزامی است.

میز و صندلی و مبلمان راحت که برای مشتریان باید به گونه ای باشد که نه مشتری تا آخر ساعت کاری روی صندلی خود لم بدهد و نه اینکه از آمدن به آنجا منصرف شود.

bama step
  1. استخدام نیروی ساده در رستوران ارکیده فاخر آرین از کل کشور جهت کار در کرج
    مرتبط با: استخدام+گارسون زمان انتشار مطلب: 4 months ago
  2. استخدام نیرو ساده، آشپز ایرانی و فرنگی در ارکیده فاخر آرین از کل کشور
    مرتبط با: استخدام+گارسون زمان انتشار مطلب: 5 months ago
  3. استخدام نیروی ساده، آشپز ایرانی و فرنگی در رستوران ارکیده فاخر آرین
    مرتبط با: استخدام+گارسون زمان انتشار مطلب: 6 months ago
  4. استخدام نیرو ساده،آشپز ایرانی و فرنگی در رستوران ارکیده فاخر آرین /کل کشور
    مرتبط با: استخدام+گارسون زمان انتشار مطلب: 6 months ago
  5. استخدام نیروی ساده و آشپز ایرانی پز در رستوران ارکیده فاخر آرین از کل کشور
    مرتبط با: استخدام+گارسون زمان انتشار مطلب: 7 months ago
دیدگاه کاربران
  • 285edfc7d608163f95d270f6e95d97cb?s=50&d=mm&r=g
    بهاره 14 خرداد 1396

    سلام. ایا مدرک کافی شاپ داری برای کافی شاپ زدن کفایت می کنه یا نیازبه مدرک و گواهی دیگه ای مثلا فنی وحرفه ای هم داره؟ تشکر

    • fa3bd5953b1813ad08c1439c891046b7?s=50&d=mm&r=g
      هاشمى 23 آبان 1396

      سلام. با داشتن این مدرک هنر کافی شاپ دارى آیا باز نیاز به امتحان در فنى حرفه اى هست و براى زدن کافی شاپ مجوز کار را چطور باید دریافت کنیم ؟

  • cb24750f45d76205920a33557ff591fc?s=50&d=mm&r=g
    منصوری 23 مهر 1396

    سلام. مدت دوره کامل کافی شاپ چند روز است؟
    شهریه کل دوره؟
    اموزش بصورت انلاین است یا فیلم اموزشیه؟
    ممنونم

    • سلام
      آموزش به صورت غیر حضوری و ارسال بسته آموزشی برای شما صورت می گیرد – در جزییات دوره اطلاعات کامل هست.

ارسال دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *