آموزش مجازی میزبان رستوران
آموزش مجازی میزبان رستوران، شغلي است از شاخه هتلداري كه علاوه بر مهارت بالا در برقراري ارتباط با مهمان با كلیه وظايف مربوط به میزبان و لوازم و تجهیزات میزباني آشنا بوده، از عهده كار در اين مرتبه شغلي به نحوه احسن بر مي آيد.
مهارت های میزبان رستوران:
+ اجراي روشهاي پذیرایی با توجه به نوع مراسم + سالن اجراي روشهاي پذیرایی با توجه تقاضا هاي مهمان و امکانات + استفاده از ظروف مناسب با توجه به نوع منو و روش پذیرایی + استفاده از جنس مناسب ظروف با توجه به درجه و سطح رستوران + کاربرد میز کمکی و استشن در سالن پذیرایی + کار با انواع ترولی هاي مناسب کار میزبان در واحد هاي پذیرایی + کار با انواع رومیزي + چیدمان میز استشن + کار با انواع لوازم پارچه اي + کار با انواع کارد و چنگال در چیدمان هاي متفاوت + چیدمان زیبایی از کارد و قاشق و چنگال براي پذیرایی هاي بوفه + چیدمان وسایل ثابت روي میز
+ گل زدن دستمال ها + نظارت بر پاک و تمیزکردن میزو تعویض رومیزي + چیدمان میزها با توجه به نوع منو و روش پذیرایی + برچیدن ظروف در حضور مهمان + آماده کردن دوباره میز براي مهمان بعدي بعد از ترک میز توسط مهمان + کاربرد موارد موجود در منو از نظر نوع سرو و زمان ارایه آن به مهمان+ اجراي ارتباط و روابط موثر در برخورد با مشتري، پرسنل و رفع مشکالت سرویس دهی + تقسیم کار بین پرسنل + سازماندهی و نظارت بر امور کارکنان تحت سرپرست + تنظیم صورت حساب مشتري (جهت یاد گیري اصول آن و خارج از حوزه کاري میزبان) + ارایه صورت حساب به مشتري
سرفصل های دوره آموزش مجازی میزبان رستوران:
+ بکارگیري روشهاي پذیرایی
+ استفاده از ابزار و وسایل پذیرایی
+ چیدمان و آماده سازي میزهاي پذیرایی
+ اخذ سفارش از مهمان
+ استفاده از مهارتهاي ارتباطی در میزبانی رستوران
+ ارایه صورت حساب به مهمان
+ بکار گیري زبان خارجی در میزبانی رستوران
پیش نیاز دوره آموزشی میزبان رستوران:
این دوره به پیش نیاز خاصی نیاز ندارد و از پایه آموزش داده می شود.
فارسی بنویسید و از کیبورد فارسی استفاده کنید. بهتر است از فضای خالی (Space) بیشازحدِ معمول، شکلک یا ایموجی استفاده نکنید و از کشیدن حروف یا کلمات با صفحهکلید بپرهیزید.
نظرات خود را براساس تجربه و استفادهی عملی و با دقت به نکات فنی ارسال کنید؛ بدون تعصب به محصول خاص، مزایا و معایب را بازگو کنید و بهتر است از ارسال نظرات چندکلمهای خودداری کنید.
1,971,000 تومان
معادل ساعت آموزشی | 120 ساعت |
---|---|
مخاطب دوره | بزرگسالان |
ناشر | دانش گستر نشان |
- غیر حضوری از طریق ارسال پکیج آموزش مجازی
- فعالسازی آنی لینک دانلود، پس از ثبت سفارش
- دسترسی به فایل محصول به صورت مادامالعمر
- مدرک معتبر رایگان بنیاد دارای ارزش ترجمه
- عدم نیاز به مهارت و یا مدرک تحصیلی خاص
- امکان درخواست ترجمه بین المللی مدرک
- امکان اخذ نامه پذیرش مقاله پایان دوره
- امکان دریافت کارت دانش پذیری بنیاد
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.