0
021284284

آموزش دریافت نشان حلال: دوره های آموزش مجازی و مقاله های آموزشی دریافت نشان حلال

موسسه جهانی حلال در سال ۲۰۰۷ به منظور گسترش فرهنگ حلال تاسیس شد و پس از تصویب استاندارد غذای حلال توسط سازمان همکاریهای اسلامی در سال ۲۰۱۰ فعالیت های خود را به بخش های جدیدی از تبیین “علم حلال“، “مقررات حلال” و “اخلاق حرفه ای حلال” توسعه بخشید.
این استاندارد برای موضوعات زیر کاربرد دارد:
الف- مواد اولیه و افزودنی های غذایی که منشاء حیوانی یا مستی آور دارند. این مواد می تواند شامل: انواع مواد افزودنی ، نگهدارنده ، طعم دهنده، قوام دهنده و مانند آن با پایه حیوانی و مستی آور مانند ژلاتین ، مایه پنیر، آلبومین و ترکیبات آنزیمی  باشد.
ب- فراورده های غذایی که در تولید و فرآوری آن ها ، به هر میزان هرچند جزئی از مواد اولیه و افزودنی های با منشاء حیوانی یا مستی آور استفاده شده باشد .این فراورده ها میتواند شامل : انواع فراورده های گوشتی،لبنی، ، روغنی ، آشامیدنی و فراورده های تخمیری و الکلی و مشتقات آنها باشد.
پ- مواد اولیه ، افزودنی ها و فرآورده های غذایی که ممکن است در هر مرحله از زنجیره غذایی با مواد نجس یا غیر حلال در تماس باشند. این مراحل می تواند شامل دریافت ، آماده سازی ، فراوری ، جداسازی ، استحصال ، استخراج ، تعیین ، بسته بندی ، برچسب گذاری ، علامت کذاری ، کنترل، جابجایی، حمل ونقل ، توزیع ، انبارش ، عرضه و سرو کردن غذای حلال و محصولات آن از جمله اجزای تشکیل دهنده مواد غذایی و ترکیبات کمک فراوری کننده باشد.
ت- مواد اولیه افزودنی ها و فراورده های غذایی که روش تولید آنها ممکن است به گونه ای باشد که منجر به تغییر در اصل حلیت ماده غذایی گردد. مانند آب انگور که بر اثر جوشیدن تا قبل از تبخیر دو سوم آن حرام می گردد.
کلیه الزامات و ویژگی های مندرج در استاندارد حلال، به منظور کاربرد در کلیه مراجع قانونی کشور که مرتبط با زنجیره غذایی هستند در نظر گرفته شده است.

آموزش مجازی دریافت نشان حلال : امکان ثبت نام در دوره مجازی​

ما در بنیاد آموزش مجازی ایرانیان امکان ثبت نام در دوره آموزش مجازی دریافت نشان حلال و اخذ مدرک معتبر دریافت نشان حلال را به صورت کاملا غیر حضوری فراهم آورده ایم.

5/5
دریافت نشان حلال

حلال به عنوان یک استاندارد جهانی، معیاری از کیفیت غذای سالم و بهداشتی در جهان، عاملی برای توسعه مبادلات محصولات و صنایع غذایی در بین کشورهای اسلامی و غیر اسلامی است.

تعیین الزامات و ویژگی های پایه برای انطباق مواد اولیه و فرآورده های غذایی، در هر مرحله از زنجیره غذایی با احکام و قوانین اسلام، منطبق با الزامات مذهب فقه جعفری علیه السلام است.

دوره آموزش مجازی دریافت نشان حلال برای شما توسط بنیاد آموزش مجازی ایرانیان تهیه شده، تا به آسانی اینترنتی ثبت نام کنید.

برای شما توسط بنیاد آموزش مجازی ایرانیان تهیه شده، تا به آسانی اینترنتی ثبت نام کنید.دریافت نشان حلال را اخذ نمایید.

حلال یک واژه عربی است که به آنچه که توسط جوامع مسلمان پذیرفته شده و مجاز محسوب می شود اشاره دارد. این واژه در سال 1997 به عنوان یک استاندارد جهانی مطرح شد و برای تائید سلامت محصولات غذایی مورد استفاده قرار گرفت.

بر اساس آئین نامه مربوط به این نشان، نه تنها تولید محصولات باید بر اساس قوانین خاص صورت گیرد بلکه نگهداری، حمل و نقل و ذخیره سازی آن ها نیز باید قوانین حلال را در بر گیرد. لازم به ذکر است که نشان حلال علاوه بر اینکه توسط مسلمانان مورد توجه قرار می گیرد، سایر ادیان نیز به آن اهمیت داده و این استاندارد را نشانی از سلامت و کیفیت تولیدات می دانند.

با توجه به اینکه امروزه اسلام دین برگزیده یک سوم مردم جهان است، رعایت استانداردهای حلال برای وارد نمودن محصول به کشورهای اسلامی امری ضروری است، لذا حکومت های اسلامی با رعایت استانداردها و قوانین لازم توسعه تجارت حلال را فراهم می نمایند. در واقع در هر دین و ادیانی نسبت به غذایی که مصرف می کنند محدودیت ها و حساسیت هایی وجود دارد. در دین اسلام غذا نظامی نوین در جهت زندگی اجتماعی و فکری انسان ها ایجاد کرده است.

به همین خاطر است که این موضوع از اهمیت زیادی برخوردار بوده و در تعالیم و آموزه های اسلامی به یک رژیم غذایی سالم که بتواند شان انسانی را مورد توجه قرار دهد توجه بسیاری شده است. دین اسلام از تمامی پیروان خود خواسته است تا تمامی آداب و قواعد لازم در مورد غذا، نوشیدنی ها، ذبح حیوانات و … رعایت کنند. در دین اسلامی مصرف مواد غذایی مجاز است که، حلال باشند.

کشورهای اسلامی در طول 15 قرن گذشته این نظام را حفظ کرده و تمامی تلاش خود را کرده اند تا از طریق قوانین حکومتی بر این موضوع کنترل کامل داشته باشند. در حال حاضر در شرایط جهانی شدن باید این معیارهای حلال در همه سرزمین ها به شکلی کاملا استاندارد تدوین و از طرف مراکز مربوطه نظارت دائمی شود و کلیه محصولات با نشانه خاصی که امنیت خاطر مصرف کنندگان را تضمین می کند، ارائه شود.

تولیدکنندگان باید این نظارت را پذیرفته و با درج این نشان بر روی محصولات خود مصرف کنندگان به مسلمان در نقاط مختلف جهان امنیت خاطر بخشند. در سال های اخیر این علامت تجاری به صورت یک علامت جهانی از طریق کشورهای اسلامی به سراسر دنیا معرفی شده است و کشور های غیر اسلامی نیز از این مورد استقبال کرده اند. در کنار استانداردهای مدیریت صنایع غذایی نظیر اخذ ایزو، استاندارد غذای حلال کمکی چشمگیر به توسعه صادرات و سلامت محصول دارد.

استاندارد حلال تنها به محصولات غذایی محدود نمی شود بلکه حوزه های دیگر را نیز در بر می گیرد. در واقع صنعت حلال را می توان به دو بخش خدمات و محصولات تقسیم کرد که محصولات خود، به محصولات غذایی و غیر غذایی تفکیک می شود. منظور از خدمات نیز رسانه، سرگرمی، بانکداری، گردشگری و … می باشد.

تدوین این علامت استاندارد که توسط کارشناسان استاندارد کشورهای مختلف اسلامی صورت گرفته یکی از اقدامات بسیار مهمی است که اهمیت حلال بودن محصولات را در کلیه کشورهای اسلامی بارز نموده و امکان صدور گواهی حلال توسط سازمان های زیرربط به منظور سهولت واردات و صادرات را فراهم کرده است.

بر اساس بند یک آیین نامه صدور گواهی حلال، غذاهای حلال به نوشیدنی ها و خوراکی هایی گفته می شود که حلال بوده و بنا بر قوانین اسلامی مورد تائید واقع شده اند. از جمله ضوابط کلی که در این آیین نامه قید شده اند می توان به موارد زیر اشاره نمود:

1. محصول مورد نظر باید فاقد هر نوع ماده ای باشد که طبق قانون اسلامی غیر مجاز و ممنوع اعلام شده است.

2.  مراحل تولید، فرآوری، حمل و نقل و حتی ذخیره سازی محصولات نباید با تجهیزاتی که از متریال های غیرمجاز ساخته شده اند در تماس باشند.

3. در صورتی غذاهای حلال را می توان در کارخانه هایی که غذاهای حرام تولید و نگهداری می کنند تولید نمود که ناظر شرعی بر فرآیند تولید نظارت داشته و به منظور پرهیز از تماس مواد حلال و حرام، تمهیدات لازم را بیندیشد.

4. اگر در تولید، نقل و انتقال و ذخیره سازی غذاهای حلال و حرام از تجهیزات مشترک استفاده شود، ناظر شرعی باید بر تولید محصولات حلال نظارت کند و ابزار و تجهیزات بر اساس ضوابط اسلامی شسته شده و آبکشی گردند.

5. گواهی حلال تا مدت زمان خاصی اعتبار دارد، از این رو پس از انقضا باید مجدداً تمدید شود.

حوزه محصولات حلال:

نشان حلال یک نشان تجاری است که مورد قبول جوامع اسلامی بوده و بر روی مواد غذایی، آرایشی، بهداشتی، دارویی و… درج می گردد. در حال حاضر 57 کشور مسلمان عضو سازمان همکاری های اسلامی (OIC) در اکتبر 2010 در ترکیه، استاندارد غذای حلال را تدوین و امضا نموده اند و قصد دارند در حوزه های مختلف دیگر که در زیر به بیان آن ها می پردازیم نیز فعالیت کنند.

1. غذای حلال

2. داروی حلال

3. مواد آرایشی و بهداشتی حلال

4. گردشگری حلال

5. ترانزیت حلال

6. پوشاک حلال

7. خدمات جانبی مانند رسانه، ورزش، تفریحات و کسب و کار حلال

8. خدمات مالی مانند بانکداری، بورس، بیمه و …. حلال

9. تدوین استاندارد غذای حلال توسط کارشناسان استاندارد کشورهای اسلامی یکی از اقدامات مهمی است که راه را برای اجرای استاندارد حلال کنفرانس اسلامی در کشورهای مسلمان آماده ساخته تا صدور گواهی نامه ثبت برند حلال در سراسر دنیا به وسیله سازمان های مجاز با هماهنگی موسسه استاندارد و اندازه شناسی کشورهای اسلامی صورت پذیرد و باعث سهولت و آسانی در امور واردات، صادرات و تجارت شود.

نظارت بر سازمان های گواهی حلال در این کشورها جهت تشویق و حمایت از پروژه های انجام شده یکی دیگر از فعالیت های این مرکز می باشد.

نشان حلال و تاثیر مستقیم بر بازار:

بازار جهانی و چند میلیارد دلاری محصولات حلال، برای ایجاد بازار اقتصادی و همبستگی بین کشورهای اسلامی و اعضای کنفرانس اسلامی است. سازمان های قانون گذار کشورهای اسلامی برای ایجاد رقابت محصولات حلال در بازار جهانی اقدام به تهیه قرارداد تعرفه برای کالاها و خدمات حلال کرده اند.

پژوهش و تحقیق پیرامون مسائل علمی اصلی ترین دلیل گسترش تجارت حلال است که از طرف نهادهای سازمان همکاری اسلامی از طرف بانک توسعه اسلامی یا IDB مورد حمایت های مالی و فنی در زمینه تحقیقات حلال قرار می گیرند.

نشان حلال در مسیر رشد و پیشرفت:

کشورهای اسلامی باید در زمینه خدمات مالی حلال به تدوین استاندارد خدمات مالی حلال توسط بانک های مرکزی و مراکز مالی کشورهای اسلامی عضو سازمان کنفرانس اسلامی بپردازند و شرکت ها و بازرگانان را تشویق به سرمایه گذاری بیشتر در صنایع حلال در دنیا نمایند.

در این مورد صنایع کوچک بنگاه های اقتصادی فعال در صنعت حلال از طریق یک شبکه به هم پیوسته در کشورهای اسلامی با همکاری موسسه استاندارد کشورهای عضو سازمان کنفرانس اسلامی و موسسات علمی و تحقیقاتی مرتبط در کشورهای اسلامی مختلف در سراسر دنیا به یک دیگر متصل می شوند.

در کتاب ها و متون اسلامی آیاتی در مورد غذای حلال موجود است و تمرکز و تاکید همه این آیات بر این است که غذای حرام بر جسم و روح انسان ها تاثیر سوء و مخرب دارد. مسلمانان معتقدند که اگر کد حلال به صورت یک استاندارد جایگاه خود را تثبیت کند می تواند برای مسلمانان در کشورهای دیگر ایجاد هویت کند. کسب سود مناسب در بعد جهانی و ایجاد همگرایی میان کشورهای مسلمان از اهداف بارز ایجاد نشان حلال برای مواد غذایی است.

مزایای اخذ استاندارد حلال:

اخذ این نشان همانند سایر علامت های تجاری مزایای قابل توجهی در بر دارد که در ذیل به آن ها اشاره شده است:

1. این استاندارد به مسلمانان این اطمینان را می دهد که محصول مورد نظر از سلامت کامل برخوردار بوده و مطابق با قوانین اسلامی تولید شده است.

2. با نشان حلال می توان به بازار مصرف جوامع اسلامی دست یافت.

3. محصولات مختلفی که از این علامت برخوردارند در بازار جهانی مطرح شده و می توانند به جایگاه ویژه ای در بین رقبای خود در حوزه صادرات دست یابند.

4. با این استاندارد می توان سیستم مدیریت را بهبود بخشید.

5. در صورتی که یک محصول دارای برند معتبر بوده و از نشان استاندارد برخوردار باشد می تواند در سطح بالاتری از فروش قرار گیرد.

مدارک مورد نیاز برای اخذ علامت حلال:

مدارکی که به منظور دریافت نشان حلال مورد نیاز می باشند شامل موارد زیر هستند:

1. مجوز ساخت محصول

2. پروانه ثبت شرکت

3. پروانه بهره برداری بهداشت

4. برند تبلیغاتی شرکت

5. مجوز استاندارد اجباری

6. مجوز ناظر شرعی کشتارگاه ها

7. پروانه دکتر دامپزشک کشتارگاه ها

8. مجوز بهره برداری وزارت صنایع

9. گواهینامه های بین المللی و استانداردها

10. فلوچارت مربوط به تولید و بسته بندی محصول

11. نام ترکیبات و افزودنی های مورد استفاده در تولید محصول و منابع تهیه آن ها

bama step
نشان حلال
مقاله های کیفیت و استاندارد

نشان حلال

  1. استخدام کارگر ساده، حسابدار، فروشنده، راننده پایه دو و کارشناس صنایع غذایی
    مرتبط با: استخدام+کارشناس+صنایع+غذایی زمان انتشار مطلب: 11 months ago
  2. استخدام 4 عنوان شغلی در شرکت دانش بنیان پویا فناوران یسان در تهران
    مرتبط با: استخدام+کارشناس+صنایع+غذایی زمان انتشار مطلب: 1 year ago
  3. استخدام 19 ردیف شغلی در گروه توسعه صنایع شهد آذربایجان در آذربایجان غربی
    مرتبط با: استخدام+کارشناس+صنایع+غذایی زمان انتشار مطلب: 1 year ago
  4. استخدام راننده، سوپروایزر فروش در فروشگاه های زنجیره ای، مدیر خط تولید
    مرتبط با: استخدام+کارشناس+صنایع+غذایی زمان انتشار مطلب: 1 year ago
ارسال دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

+ 10 = 17

۱
۲
۳
۴
۵
میانگین امتیازات ۵ از ۵
از مجموع ۱ رای