آموزش مجازی کارگر سالن های پرورش قارچ دکمه ای

آموزش مجازی کارگر سالن های پرورش قارچ دکمه ای، شغلي است از گروه کشاورزي (امور زراعي-باغي) که با مشاغلي همچون توليد کنندگان قارچ خوراکي ايران، فروشندگان،صنايع فرآوري قارچ، و توليد کنندگان ابزار و تجهيزات و ماشين الات موجود در داخل و خارج از کشور در ارتباط هستند.

نکاتی که یک کارگر سالن در هنگام برداشت قارچ باید به آنها توجه کند:

+ بعضی از مصرف کنندگان به خوردن قارچ های کوچک و ریز علاقه مند هستند و بعضی به درشت، به همین دلیل باید زمان برداشت سلایق را در نظر گرفت.

+ برداشت قارچ ها حتما باید بسیار سریع صورت بگیرد و اگر این روند طولانی شود کلاهک یا همان چتر قارچ باز می گردد و اسپور یا اسپان ها بیرون ریخته می شوند و قارچ ها دیگر ارزش و تاثیر بازاری خود را ندارند و طبیعتا وزن آنها هم کاهش پیدا می کند، البته باید دقت کرد که عمل چیدن نباید زودتر از موعد هم انجام شود زیرا وزن آن کم است و اقتصادی نیست.

+ عمل چیدن قارچ ها باید به دقت انجام شود تا قارچ های ریز تر که در کنار آن ها هستند صدمه نبینند.

+ اگر در زمان برداشت دقت نشود، میسلیوم ها آسیب می بینند و اندام های تازه رشد کرده خراب می شوند.

+ فقط باید قارچ هایی را برداشت کرد که به میزان کافی رشد کرده اند.

+ نباید قارچ های کوچک را چید.

سرفصل های دوره آموزش مجازی کارگر سالن های پرورش قارچ دکمه ای:

+ انتخاب انواع کمپوست مرغوب قارچ دکمه اي
+ حمل و چيدمان کمپوست در سالن هاي توليد
+ کنترل مرحله ميسيليوم ران کمپوست
+ انجام عمليات خاکدهي
+ کنترل مرحله ميسيليوم ران خام پوش ي
+ انجام عمليات هوادهي
+ کنترل و مبارزه با آفات و بيماريهاي قارچ دکمه اي
+ برداشت قارچ دکمه اي
+ بسته بندي قارچ دکمه اي
+ ضدعفوني و آماده سازي سالن توليد جهت کشت بعدي

پیش نیاز دوره آموزشی کارگر سالن های پرورش قارچ دکمه ای: