آموزش مجازی متصدی آنالیز کیفی و کمی مواد موثره گیاهان دارویی-مقدماتی

آموزش مجازی متصدی آنالیز کیفی و کمی مواد موثره گیاهان دارویی-مقدماتی ، برای آشنایی کامل افراد با آناليز كيفي و كمي مواد موثره گياهان دارويي ایجاد شده است. اسانس ها (روغن های فرار) یکی از مهمترین مواد موثر گیاهان دارویی را تشکیل می دهند. این مواد در قسمت های مختلف بسیاری از گیاهان دارویی وجود دارند. اسانس ها اگر در حرارت معمولی در معرض هوا قرار داده شوند تبخیر می گردند. از این رو به آنها روغن های فرار گفته می شود و بوی مخصوص بعضی از گیاهان مربوط به این دسته از ترکیبات می باشد. اسانس ها معمولا بی رنگ هستند مخصوصا هنگامی که تازه تهیه شده باشند. ولی به مرور زمان اکسیده و رزینی شده و در نتیجه تیره می گردند. لذا برای جلوگیری ازین تغییرات باید اسانس ها را در جای خنک و خشک و در ظروف مات و سربسته و دور از نور نگهداری کرد.

اسانس ها از نظر بعضی خصوصیات شیمیایی و فیزیکی با روغن های ثابت اختلاف دارند که اهم این اختلافات عبارتند از :

+اسانس ها قابل تقطیر بوده و از این جهت به راحتی می توان آنها را از طریق روش های تقطیر استخراج نمود.
+ساختمان شیمیایی اسانس ها بر خلاف روغن های ثابت از استرهای گلیسیرین و اسیدهای چرب ساخته نشده است.
+اسانس ها بر خلاف روغن های ثابت ،فاسد و ترش نگشته بلکه در مجاورت هوا و نور اکسیده و رزینی شکل خواهند شد.

سرفصل های دوره آموزش مجازی متصدی آنالیز کیفی و کمی مواد موثره گیاهان دارویی-مقدماتی :

• آنالیز مواد در گیاه،اسانس و عصاره ونمونه برداری
•  استفاده از متدهای عصاره گیری، اسانس گیری
• تحلیل و تجزیه نتایج
• رعایت اصول ایمني در آزمایشگاه
• نگهداری گیاه، اسانس وعصاره
• نظارت بر کارکرد صحیح تجهیزات

پیش نیاز دوره متصدی آنالیز کیفی و کمی مواد موثره گیاهان دارویی-مقدماتی :