آموزش مجازی طراح سيستم هاي اسانس گيري

آموزش مجازی طراح سيستم هاي اسانس گيري، برای آشنایی کامل افراد با سيستم هاي اسانس گيري ایجاد شده است. اسانس ها (روغن های فرار) یکی از مهمترین مواد موثر گیاهان دارویی را تشکیل می دهند. این مواد در قسمت های مختلف بسیاری از گیاهان دارویی وجود دارند. اسانس ها اگر در حرارت معمولی در معرض هوا قرار داده شوند تبخیر می گردند. از این رو به آنها روغن های فرار گفته می شود و بوی مخصوص بعضی از گیاهان مربوط به این دسته از ترکیبات می باشد. اسانس ها معمولا بی رنگ هستند مخصوصا هنگامی که تازه تهیه شده باشند ولی به مرور زمان اکسیده و رزینی شده و در نتیجه تیره می گردند. لذا برای جلوگیری ازین تغییرات باید اسانس ها را در جای خنک و خشک و در ظروف مات و سربسته و دور از نور نگهداری کرد.

انواع اسانس ها:

اسانس ها از نظر بعضی خصوصیات شیمیایی و فیزیکی با روغن های ثابت اختلاف دارند که اهم این اختلافات عبارتند از :

• اسانس ها قابل تقطیر بوده و از این جهت به راحتی می توان آنها را از طریق روش های تقطیر استخراج نمود.
• ساختمان شیمیایی اسانس ها بر خلاف روغن های ثابت از استرهای گلیسیرین و اسیدهای چرب ساخته نشده است.
• اسانس ها بر خلاف روغن های ثابت ،فاسد و ترش نگشته بلکه در مجاورت هوا و نور اکسیده و رزینی شکل خواهند شد.

سرفصل های دوره آموزش مجازی طراح سيستم هاي اسانس گيري:

• بررسي متابوليت هاي ثانويه پر مصرف گياهي و اصول فرآوري گياهان
• انتخاب روش مناسب استحصال
•  تحليل و شبيه سازي تجهيزات
•  مدل سازي فرآيند اسانس گيري با پايه آب و بخار
•  طراحي سيستم هاي بخار و كندانس
•  طراحي مخازن (ديگ ) تقطيرسيستم اسانس گيري گياهان دارويي
•  طراحي برج هاي خنك كننده اسانس گيري

پیش نیاز دوره طراح سيستم هاي اسانس گيري: