آموزش مجازی مدیریت حرفه ای رستوران (مستر چف)
Restaurant Management (Master Chef) E-learningآموزش مجازی مدیریت حرفه ای رستوران (مستر چف)
آموزش مجازی مدیریت حرفه ای رستوران (مستر چف) ، یکی از مشاغل و پستهای مهم و مورد توجه، مدیریت رستوران میباشد. که میتوانیم آن را به عنوان مدیر تشریفات بنامیم. متصدی این پست در بالا بردن حیثیت و شخصیت رستوران، همچنین در بهبود وضع مالی و اقتصادی آن تأثیر به سزا و غیرقابل انکاری دارد.
مدیر تشریفات میتواند با استفاده از ابتکار و تجارب و حسن سلیقه خود، خدمت شایان توجهی به میهمانان عرضه کند و مشتریان را مجذوب سازد، و همچنین رستوران را در سطح بالاتر و قابل پسندتری جلوه دهد. در غیر اینصورت، بی قیدی، بی نظمی و بی اعتنائی و عدم آشنائی کامل مدیر رستوران با وظایف خویش، میتواند حسن شهرت و موقعیت رستوران را آنقدر تنزل دهد که قابل تحمل نباشد، زیرا رستوران و غذای آن و نحوه پذیرائی، یکی از عوامل مهمی است که مسافران و میهمانان، خوبی و بدی آن را میسنجند و آن را مالک قضاوت قرار میدهند.
در اداره کردن رستوران ها، باید مهارت و کاردانی و تحرک و فعالیت و کارورزی فوق العاده ای را انتظار داشت. و فردی را برای این کار در نظرگرفت که فطرتاً انجام آبرومندانه تشریفات رستوران را داشته باشد و آگاهانه این کار سنگین را بپذیرد و تصور نکند که مدیریت رستوران از مشاغلی است که میتوان در گوشه ای نشست و به جریان کارها نظارت کرد، بلکه مدیر رستوران باید بالقوه و بالفعل در جریان امور قرار گیرد و با تدابیر توأم با تلاش و کوشش، وظایف خود را به نحو شایسته انجام دهد.
فهرست سرفصل های دوره آموزش مجازی مدیریت حرفه ای رستوران (مستر چف) :
+ ادویه و مرینیت ها
+ آیین پذیرایی و تشریفات رستوران
+ آشپزی بین المللی
+ آشپزی ایرانی
+ دستورالعمل های بهداشتی رستوران
+ دسر ها و شیرینی ها
+ فست فودها
+ پیش غذاها و فینگرفود
+ آموزش پخت نان
+ سوشی و سالادها
دوره آموزشی مدیریت حرفه ای رستوران (مستر چف) برای رشته های زیر مفید است:
- مدیریت
- آشپزی
پیش نیاز دوره آموزشی مدیریت حرفه ای رستوران :
این دوره به پیش نیاز خاصی نیاز ندارد و از پایه آموزش داده می شود.
فارسی بنویسید و از کیبورد فارسی استفاده کنید. بهتر است از فضای خالی (Space) بیشازحدِ معمول، شکلک یا ایموجی استفاده نکنید و از کشیدن حروف یا کلمات با صفحهکلید بپرهیزید.
نظرات خود را براساس تجربه و استفادهی عملی و با دقت به نکات فنی ارسال کنید؛ بدون تعصب به محصول خاص، مزایا و معایب را بازگو کنید و بهتر است از ارسال نظرات چندکلمهای خودداری کنید.
2,587,680 تومان
معادل ساعت آموزشی | 80 ساعت |
---|---|
تعداد صفحات فارسی | 1527 |
تعداد صفحات لاتین | 961 |
ویدئو لاتین | 3440 |
مخاطب دوره | بزرگسالان |
حجم | 14.7 GB |
زبان | فارسی و انگلیسی |
ناشر | دانش گستر نشان |
- غیر حضوری از طریق ارسال پکیج آموزش مجازی
- فعالسازی آنی لینک دانلود، پس از ثبت سفارش
- دسترسی به فایل محصول به صورت مادامالعمر
- مدرک معتبر رایگان بنیاد دارای ارزش ترجمه
- عدم نیاز به مهارت و یا مدرک تحصیلی خاص
- امکان درخواست ترجمه بین المللی مدرک
- امکان اخذ نامه پذیرش مقاله پایان دوره
- امکان دریافت کارت دانش پذیری بنیاد
هنوز بررسیای ثبت نشده است.