رشته هتلداری از زیر مجموعه های رشته جهانگردی است. این رشته را می توان به دلیل جذابیت مطالب درسی یکی از زیباترین رشته های درسی و کاری دانست. صنعت جهانگردی نیز به عنوان یکی از بزرگترین صنایع جهان شناخته می شود که نیازمند ارتباطات بین المللی فراوانی است. یقینا موفقیت در این صنعت ازآن کسانی است که بتوانند بهترین ارتباط را با جهانگردان و توریست های خارجی برقرار نمایند. دوره آموزش زبان تخصصی هتلداری با این هدف تدارک دیده شده است. این دوره برای کسانی که در رشته هتلداری مشغول به فعالیت هستند و یا در این زمینه مشغول به تحصیل می باشند می تواند بسیار مفید باشد.همچنین دوره آموزش زبان تخصصی رشته هتلداری می تواند برای کارمندان آژانس های مسافرتی ، هتل ها و رستوران های بزرگ و بین المللی نیز منبعی مفید برای یادگیری زبان انگلیسی باشد.
و در نهایت این دوره را می توان به کسانی که قصد مهاجرت به خارج از کشور به وسیله ویزای کار دارند و تحصیلاتشان مرتبط با هتلداری است پیشنهاد نمود.
محتویات این دوره آموزشی شامل موارد زیر است :
مجموعه آموزش زبان تخصصی رشته توریسم و گردشگری:
مجموعه آموزش زبان تخصصی رشته توریسم و گردشگری در ۲ جلد ارائه شده است. در جلد اول آن دو کتاب Student Book و Teacher Book وجود دارد. Student Book مجموعه در ۱۴۵ صفحه در طی ۱۲ فصل و کتاب Teacher Book نیز در ۱۰۰ صفحه تدارک دیده شده است. در کنار این کتاب ها مجموعه صوتی تمارین کتاب نیز موجود است که در ۶۲ فایل صوتی به مدت ۱ ساعت ۲۰ دقیقه ارائه شده است. جلد دوم مجموعه آموزش زبان تخصصی رشته توریسم و گردشگری نیز با همان مشخصات جلد اول و البته تنها به همراه فایل های صوتی مجموعه ارائه شده است.

English For Travel And Tourist Industry از سری کتاب های AT YOUR SERVICE دانشگاه آکسفورد:
این مجموعه در سه کتاب دانش آموز، کار دانش آموز و معلم، تدارک دیده شده است.

مجموعه آموزش زبان تخصصی رشته هتلداری:
مجموعه آموزش زبان تخصصی رشته هتلداری منتشر شده توسط دانشگاه آکسفورد شامل یک کتاب ۵۹ صفحه ای با عنوان دقیق Highly Recommended English For The Hotel And Catering Industry که در ۲۸ درس تدارک دیده شده است. همچینن این مجموعه دارای ۶۱ فایل صوتی مرتبط با تمارین کتاب نیز می باشد که راهنما و کمک کننده خوبی در یادگیری هرچه بهتر مطالب آموزشی ارائه شده می باشد.

 Be My Guest English For The Hotel Industry ،از دانشگاه کمبریج:
مجموعه آموزش زبان تخصصی انگلیسی ویژه رشته هتلداری با نام دقیق Be My Guest English For The Hotel Industry ، مجموعه ای است که توسط دانشگاه کمبریج انگلستان منتشر شده است. این مجموعه ارزشمند در قالب کتابی ۱۱۴ صفحه ای و در ۱۵ فصل به آموزش زبان تخصصی رشته هتلداری پرداخته است. مکمل این مجموعه بسته صوتی آن است که در دو بخش و مجموعا ۱۱۲ فایل صوتی یادگیری را برای مخاطبان ساده تر می کند. مولف مجموعه آموزش زبان تخصصی رشته هتلداری Francis O hara  می باشد که در سال ۲۰۰۲ منتشر شد.

دیکشنری تخصصی گردشگری و توریسم :
در دیکشنری تخصصی صنعت توریسم و گردشگری (Dictionary of Travel,Tourism & Hospitality) به بررسی لغات و اصطلاحات تخصصی این رشته و مباحث تخصصی مربوط به صنعت گردشگری پرداخته می شود. این لغتنامه بیشتر مختص دانشجویان، اساتید و علاقمندان به رشته مدیریت جهانگردی، مترجمان همزمان و کسانی است که در باب این علم به تحقیق و پژوهش می پردازند. نکته : این دوره شامل ۳۱۴ دقیقه فایل صوتی آموزشی نیز می باشد.