آموزش مجازی آشپزی غذاهای ایرانی مجلسی

آموزش مجازی آشپزی غذاهای ایرانی مجلسی، برای آشنایی کامل افراد با طرز تهیه غذاهای ایرانی مجلسی ایجاد شده است. آشپزی یا در متون قدیمی خوالیگری، عمل آماده‌کردن مواد غذائی برای مصرف است. این اصطلاح معمولاً به معنی محدودتری به کار می‌رود، که اِعمال گرما به غذا برای تغییر شیمیایی طعم، بافت، ظاهر، و یا خواص غذایی آن است. وقتی انسان در هزاران سال پیش آتش را کشف کرد، آشپزی ویژگی فرهنگی بسیار رایجی شد. هر کشور برای خود نوع خاصی از آشپزی را دارد که بسیار متنوع و گوناگون است. مثلاً کشورهای آسیای میانه غذاها و طرز پختشان شبیه هم است همین طور کشورهای اروپایی و آمریکایی.

فرهنگ ما ایرانی ها برای مهمان توجه و ارزش ویژه ای قائل می باشد. به طوری که از گذشته ایرانیان به ملتی مهمان نواز شناخته شده اند که هر آنچه از بهترین ها را داشته باشند برای مهمان خود می آورند و به ویژه نسبت به غذایی که برای مهمان تهیه می کنند حساس اند چراکه باید خوشمزه و مورد پسند باشد. دنباله این فرهنگ مهمان نوازی در امروز ماهم تاثیر گذ ار بوده و ما هم همیشه به فکر آشپزی غذاهای عالی برای مهمان هایمان هستیم. آنچه در فرهنگ ما به عنوان غذا برای مهمانی مرسوم است، معمولا با انواع گوشت مرغ، ماهی، بوقلمون، بلدرچین یا گوشت قرمز درست شده و همراه با پلو سرو می‌شود. غذا‌های زیادی برای برگزاری یک مهمانی شام یا ناهار باشکوه وجود دارد، ولی آنچه باعث می‌شود غذای یک مهمانی به یادماندنی و خاطره انگیز شود، خوب درست کردن و به عمل آوردن غذا در حجم زیاد است که تنها با تمرین و تجربه میسر خواهد شد.

انواع  آشپزی غذاهای ایرانی مجلسی :

+ باقالی پلو باگوشت

+ کباب کوبیده

+ شیشلیک

+ ماهی شکم پر

+ مرغ شکم پر 

+ قلیه ماهی 

+ زرشک پلو با مرغ

+ مرصع پلو 

+میگو پلو

+ خورشت بادمجان

پیش نیاز دوره آموزش مجازی آشپزی غذاهای ایرانی مجلسی :