آموزش مجازی بهره بردار گياهان دارويي، شيرابه اي، صمغي و مان ها

آموزش مجازی بهره بردار گياهان دارويي، شيرابه اي، صمغي و مان ها، برای آشنایی کامل افراد با گياهان دارويي، شيرابه اي، صمغي و مان ها ایجاد شده است.صمغ ها موادی بدون مزه و چسبنده هستند که از اعضای گیاه در اثر ایجاد شکاف یا زخم یا خود به خودی خارج می شوند. صمغ ها اگر در آب قرار گیرند همانند کتیرا حالت خاصی به خود می گیرند. مان ترشحات شیرین مزه ی گیاهی را گویند كه بر اثر عواملی نظیر حشرات بر روی اندام های جوان یا عكس العمل گیاه در مقابل برخی عوامل مكانیكی و یا حرارت محیط به بیرون از بافت ها صورت می گیرد. به عبارت دیگر تفاوت صمغ ها و رزین ها با مان ها در این است كه صمغ و رزین قبل و بعد از تراوش به خارج از بافت دارای ماهیتی یكسان است ، هر چند پس از تراوش دستخوش تغییرات تدریجی خواهد بود. لكن تشكیل ماهیت مان ها با عمل تراوش هم سو و هم زمان می باشد.

مهم ترین مان های گیاهی شامل انواع زیر است:

۱) گیاه گزانگبین :حاصل فعالیت حشره یCyamophyla dycora بر روی نوعی گون به نامAstragalus adscendence است.استفاده در تهیه ی شیرینی گز ، ملین و مقوی قلب.
۲) گیاه گز شهداد: به صورت دانه هایی از روی انشعابات جوان گونه ای گز به نام Tamarix mannifera=T.galica در شهداد كرمان وجود دارد. استفاده در شیرینی سازی.
۳) گیاه گز علفی: حاصل گزش حشرات در برگ گونه هایی از بلوط از جمله Q.valvonia و Q.uercuspersica است. استفاده در طب سنتی و تهیه ی شیرینی گز.
۴)گیاه شیر خشت: تحت شرایط خاصی از خشكی و حرارت به صورت ترشحات شبنم مانند بر پوست انشعابات مختلف درختچه هایی از جنس cotoneaster متعلق به خانواده ی گل سرخیان به وجود می آید. استفاده به عنوان ملین و مقوی و در ساخت شیرینی گز.
۵)گیاه  انزروت: حاصل فعالیت نوعی حشره ی سخت بالپوش بر گونه هایی از گون(Astragalus glaucacanthos و Astragalus fascicolifolius) است . بر اساس برخی منابع مانی با همین نام از گونه ای از خانواده ی كاسنی به نام Launea acanthodes به دست می آید. دارای مصارف دارویی در طب سنتی.
۶)گیاه ترنجبین : حاصل فعالیت حشره ای سخت بالپوش احتمالاً از جنس Larinus بر روی گیاه خار شتر(Alhagi camelorum) است. دارای مصارف دارویی در طب سنتی.

سرفصل های دوره آموزش مجازی بهره بردار گياهان دارويي، شيرابه اي، صمغي و مان ها:

• خصوصيات و طبقه بندي گياهان دارويي شيرابه اي، صمغي و مانها
• عوامل اقليمي، آب و هوا و پارامترهايي موثر در پرورش گونه هـاي مختلـف گياهـان دارويـي شـيرابه اي،
  صمغي و مانها
•  اندام هاي رويشي و تكثير گياهان دارويي شيرابه اي، صمغي و مانها
•  عمليات كاشت گياهان دارويي شيرابه اي، صمغي و مانها
•  عمليات داشت گياهان دارويي شيرابه اي، صمغي و مانها
•  برداشت و جمع آوري گياهان دارويي شيرابه اي، صمغي و مانها
•  خشك كردن ، فراوري ،بسته بندي و انبارداري گياهان دارويي شيرابه اي، صمغي و مانها
•  بازاريابي و تجاري سازي گياهان دارويي شيرابه اي، صمغي و مانها

پیش نیاز دوره بهره بردار گياهان دارويي، شيرابه اي، صمغي و مان ها: