@iranelearn ما را در تلگرام دنبال کنید

صنایع غذایی

2

1- درباره ي رشته مهندسی شیمی

...م و پنجاهم او باشد. همچنین دانشجو باید مثل مارگیرهای قدیمی که مار را می‌گرفتند و از آن استفاده بهینه می‌کردند، شجاع بوده و وسواس نداشته باشد چون بعضی از مواد شیمیایی مثل مار خطرناکند اما اگر کسی طرز استفاده از همین مواد را بلد باشد، موادی قابل کنترل و بسیار مفید هستند.» گرایش‌های مهندسی شیمی •    مهندسی شیمی (مهندسي صنایع پتروشیمی) •    مهندسی شیمی (صنایع غذایی) •    مهندسی شیمی (بهره برداری از منابع نفتی) •    مهندسی شیمی (صنایع گاز) •    مهندسی شیمی (فراوری و انتقال گاز) •    مهندسی شیمی (جمع آوری و تهیه گاز) •    مهندسی شیمی (طراحی فرایندهای نفتی) •    مهندسی شیمی (صنایع شیمیایی) •    مهندسی شیمی (بیوتکنولوژی) •    مهندسی شیمی (محیط زیست) •    مهندسی شیمی (نانو تکنولوژی) •    مهندسی شیمی (مخازن هیدروکربری) •    مهندسی شیمی (صنایع نفت و گاز) •    مهندسی شیمی (صنایع شیمیایی مع...


a12

2- بررسي رشته مهندسي مكانيك

...انشگاه صنعتی شریف دارای گرایشهای دیگری نیز هست. الف – گرایش مکانیک در طراحی جامدات هدف تربیت متخصصانی است که بتوانند در مراکز تولید و کارخانه‌ها اجزاء و مکانیزم ماشین‌آلات مختلف را طراحی کنند. دروس این دوره شامل دروس نظری، آزمایشگاهی، کارگاه و پروژه و کارآموزی است. فارغ‌التحصیلان می‌توانند در کارخانجات مختلف نظیر خودروسازی ، صنایع نفت، ذوب فلزات و صنایع غذایی و غیره مشغول شوند و برای این دوره امکان ادامه تحصیل تا سطح کارشناسی ارشد و دکتری در داخل یا خارج از کشور وجود دارد. موفقیت داوطلبان به آگاهی آنها در دروس جبر و مثلثات، هندسه ، فیزیک و مکانیک همچنین آشنایی و تسلط آنان به زبان خارجی بستگی فراوان دارد. از جمله دروس این دوره می‌توان دروس مقاومت مصالح، طراحی و دینامیک را نام برد. در این رشته زمینه اشتغال و بازارکار خوب وجود دارد و مطالب ارائه شده در طول تحصیل برای دانشجویان محسوس و قا...


آشنایی با PLC

3- آشنایی با PLC

...ر صنایع و پروسه های مختلف صنعتی فراوان به چشم می خورد.برخی از این کاربردها عبارت است از: 1-صنایع اتومبیل سازی:شامل عملیات سوراخ کاری خودکار، اتصال قطعات سیستم رنگ پاش و شکل دادن بدنه به وسیله پرس های خودکار و... 2-صنایع پلاستیک سازی:شامل ذوب و قالبگیری و آنالیز پلاستیک. 3-صنایع سنگین:کوره های صنعتی، سیستم های کنترل دمای خودکار 4-صنایع شیمیایی:سیستم های مخلوط کننده و ترکیب کننده مواد. 5-صنایع غذایی:سیستم های سانتریفیوژ، سیستم های عصاره گیری و بسته بندی 6-صنایع ماشینی:بسته بندی، سوراخ کاری، اعلام خطر و جوش فلزات 7-صنایع تبدیل انرژی:ایستگاه های تولید نیرو و کنترل پمپ های آب و تصفیه آب و هوای صنعت...


معرفی طرح تجاری یا طرح کسب و کار

4- معرفی طرح تجاری یا طرح کسب و کار

...li> طرح توجیهی درجه فشار روغن طرح توجیهی دستگاه پخت نوری طرح توجیهی دوچرخه طبی طرح توجیهی دوشاخه جلوی دوچرخه طرح توجیهی رادیاتور آلومینیومی طرح توجیهی رادیاتور فولادی طرح توجیهی رنگهای متال کمپلکس طرح توجیهی روشنایی گازسوز طرح توجیهی روغن ترمز سنتتیک طرح توجیهی زنجیر غلطکی دوچرخه و موتور سیکلت طرح توجیهی سانتری فیوژ در صنایع غذایی طرح توجیهی سرعت سنج موتور سیکلت طرح توجیهی سگ سیونر طرح توجیهی سنگ مصنوعی طرح توجیهی سود سوز آور جامد طرح توجیهی سوزن دوخت،کلیپس و سنجاق طرح توجیهی سیستم موقعیت یابی جهان (GPS) طرح توجیهی سیلندر سی ان جی طرح توجیهی سیلندر گاز مایع طرح توجیهی سیم شار لاکدار مسی طرح توجیهی سیم طوقه طرح توجیهی سیم ظرفشوئی طرح توجیهی سینک ظرفشوئی طرح توجیهی شیر فلکه چدنی...


معرفی دانشگاه صنعتی امیر کبیر

5- معرفی دانشگاه صنعتی امیر کبیر

...رت آموزش و پرورش تاسیس شد. دانشکده علوم پایه و کامپیوتر: این دانشکده به منظور ارائه درس های پایه برای دانشجویان دیگر دانشکده ها ایجاد شد. دانشجویان این دوره ها، مدرک تحصیلی از دانشکده دریافت نمی کردند. انستیتو تحصیلات تکمیلی و تحقیقات: به منظور اداره و سرپرستی مقطع کارشناسی ارشد و امور تحقیقاتی دانشگاه دایر شد. در آن زمان ۵ دوره کارشناسی ارشد و یک مؤسسه تحقیقاتی با عنوان "مرکز تحقیقات صنایع غذایی" زیر نظر این انستیتو اداره می شد. سرپرستی مدرسه عالی راه و ساختمان نیز از سال ۱۳۵۶ به پلی تکنیک تهران واگذار شد و به این ترتیب این واحد به عنوان پنجمین بخش از پلی تکنیک تهران محسوب شد. دکتر محمدعلی مجتهدیدکتر محمدعلی مجتهدیپس از مهندس حبیب نفیسی بنیانگذار پلی تکنیک تهران، چند ماهی دکتر عابدی به جای وی ریاست پلی تکنیک را بر عهده داشت و سپس در اواخر سال ۴۱ دکتر مجتهدی رئیس اسبق دبیرستان البرز، به ریاست پلی تکنیک منصوب شد. دکتر مج...


معرفی 10 رشته برتر فنی مهندسی به ترتیب اولویت بازار کار

6- معرفی 10 رشته برتر فنی مهندسی به ترتیب اولویت بازار کار

...   ۴- مهندسی صنایع گرایش برنامه ریزی و تحلیل سیستم ها گرایش تولید صنعتی گرایش تکنولوژی صنعتی گرایش ایمنی صنعتی ۵- مهندسی شیمی گرایش صنایع پتروشیمی گرایش طراحی فرایندهای نفت گرایش صنایع پالایش گرایش صنایع گاز گرایش صنایع غذایی ۶- مهندسی کامپیوتر گرایش نرم افزار گرایش سخت افزار ۷- مهندسی مواد گرایش متالورژی صنعتی گرایش متالورژی استخراجی گرایش سرامیک ۸- مهندسی هوافضا ۹- ...


آموزش مجازی مباحث آموزشی ایمنی مواد غذایی HACCP

7- مباحث آموزشی ایمنی مواد غذایی HACCP

استاندارد HACCP برای سازگاری شما با قوانین ملی یا بین‌المللی ایمنی غذا مهم است. این استاندارد یك ابزار مدیریت ریسك فراهم می‌كند كه از سایر استانداردهای سیستم‌های مدیریت صنایع غذایی– مثل ایزو22000– پشتیبانی می‌كند. HACCP فرایندهای تولید خوب برای بخش غذا را مشخص كرده و برای مشاركت در تجارت بین‌المللی مفید است. این استاندارد به‌ویژه برای تولیدكنندگان، سازندگان، صنایع فراوری، و خدمات غذایی مفید است. HACCP چیست؟ از این ابزار مدیریت ریسك برای مدیریت ریسك‌های ایمنی غذا استفاده می‌شود یك سیستم HACCP به شما امكان می‌دهد تا خطرات را شناسایی كرده و كنترل‌هایی برای مدیریت آنها در زنجیره تأمین تولید خود ایجاد نمایید. این استاندارد شامل ...


آموزش مجازی دریافت نشان GMP

8- دوره آموزشی دریافت نشان GMP

GMP مخفف Good Manufacturing Practice (شرایط خوب (مطلوب) زیرساختار) است که فونداسیون اصلی سیستم HACCP است. در واقع GMP پایه و اساس نظامهای ایمنی مواد غذایی (HACCP) است و اجرای این اصول سلامت محصول را طبق استانداردهای مورد نظر تامین می کند. اصول GMP عوامل کنترلی هستند که بر کل عملیات تولید و کنترل کیفیت تمرکز دارند و نه بر یک فرایند خاص. وقتی صحبت از علوم و صنایع غذایی می شود، نخستین تصویری که در ذهن نقش می بندد کارخانه های صنایع غذایی هستند و اولین مسئله ای که مورد توجه قرار می گیرد شرایط موجود برای تضمین کیفیت، ایمنی و سلامت محصولات غذایی است و به تبع، به دنبال راهی برای محقق شدن این امر می گردیم. لازم به یادآوری است ایران از درخواست کنندگان عضویت در سازمان تجارت جهانی است، لذا باید نیازمندی های سازمان تجارت جهانی از مراحل اولیه آماده سازی، تولید، توزیع و مصرف مواد غذایی به کار ...


دوره آموزشی صنایع غذایی

9- دوره آموزشی صنایع غذایی

غذا شاید نخستین چیزی باشد که انسان از طبیعت گرفته است. در دو کفه هم وزن ترازوی مرگ و زندگی این غذاست که وزنه آن در هر کفه ای، تعیین کننده اهمیت آن کفه است.این کالای استراتژیک، حرف اول قرن حاضر است. اگر در قرن گذشته، نفت عامل برتری کشوری بر سایرین بوداما، امروزه تئوری پردازان بزرگ جهان کشور صاحب غذا را ابرقدرت پیروز می دانند. این کالای استراتژیک نیاز به روشهای نوین تولید دارد. تخصصین صنایع غذایی قادر خواهند بود؛ عملیات تبدیل مواد غذایی، نگه‌داری محصولات کشاورزی، کنترل کیفیت، کمک به طراحی و بهینه‌سازی خطوط تولید در کارخانه‌های صنایع غذایی، هدایت، نظارت و مسئولیت فنی واحدهای تولید فراورده‌های مختلف غذایی را بعهده گیرند. ...


بازار کار رشته مهندسی مکانیک

10- بازار کار رشته مهندسی مکانیک

... در 20 واحد درسی با یکدیگر تفاوت دارند. بنابراین فارغ‌التحصیلان آنها نیز توانایی‌های مشترک زیادی دارند. هدف این گرایش تربیت متخصصانی است که بتوانند در مراکز تولید و کارخانه‌ها اجزاء و مکانیزم ماشین‌آلات مختلف را طراحی کنند. دروس این دوره شامل دروس نظری، آزمایشگاهی، کارگاه و پروژه و کارآموزی است. فارغ‌التحصیلان می‌توانند در کارخانجات مختلف نظیر خودروسازی ، صنایع نفت، ذوب فلزات و صنایع غذایی و غیره مشغول شوند. موفقیت داوطلبان به آگاهی آنها در دروس جبر و مثلثات، هندسه ، فیزیک و مکانیک همچنین آشنایی و تسلط آنان به زبان خارجی بستگی فراوان دارد. از جمله دروس این دوره می‌توان دروس مقاومت مصالح، طراحی و دینامیک را نام برد. در این رشته زمینه اشتغال و بازارکار خوب وجود دارد و مطالب ارائه شده در طول تحصیل برای دانشجویان محسوس و قابل لمس است. مکانیک در حرارت و سیالات همان‌طور که از نام این گرایش پیداست مهندسی مکا...


بازار کار رشته  مهندسی پلیمر

11- بازار کار رشته مهندسی پلیمر

...e="color: #3366ff;">فارغ‌التحصیلان رشته مهندسی پلیمر از تواناییهای زیر در عرصه صنعت برخوردارند: 1- طراحی فرمولاسیون انواع رنگها (پوششهای پلیمری) ، طراحی فرآیند تولید این مواد، مهندسی تولید و نظارت بر کل فرآیند تولید رنگ و نیز کنترل کیفی محصولات تولیدی در کارخانجات تولید پوششهای پلیمری، طراحی انواع پوششهای پلیمری مصنوعی در صنایع مختلف از جمله: صنایع برق و الکترونیک، صنایع غذایی و کاغذسازی و … و نیز فرمولاسیون و ساخت انواع مرکبهای چاپ. 2- طراحی فرمولاسیون انواع رزینهای صنعتی اعم از رزینهای آلکید، آمینو، فنولیک، اکریلیک، اپوکسی و … ، طراحی واحدها و فرآیندهای ساخت رزینهای صنعتی، مهندسی تولید و کنترل کیفی رزینهای صنعتی. 3- کارشناسی تهیه پوششها? ونظارت بر اجرای عملیات رنگ‌آمیزی، بازرسی پیمانکاریهای رنگ‌آمیزی (عملیات آماده‌سازی و اعمال مواد پوششی) در صنایع بز...


بازار کار رشته مهندسی شیمی

12- بازار کار رشته مهندسی شیمی

...لیات واحدهای صنعتی، طراحی راکتورهای شیمیایی، کنترل فرآیندها و اقتصاد و طراحی مهندسی مطرح می‌شوند. به علاوه ، دروس دیگری در مهندسی عمومی نظیر مبانی برق، استاتیک و مقاومت مصالح، مهندسی محیط زیست، رسم فنی و کارگاهها، برای تکمیل اطلاعات مهندسی دانشجویان آموزش داده می‌شوند. در دوه کارشناسی مهندسی شیمی علاوه بر دروس فوق چند درس دیگر در زمینه‌های تخصصی نظیر صنایع نفت و گاز و پتروشیمی ، صنایع غذایی، صنایع معدنی و طراحی فرآیند ، به مدت حدود یک نیمسال تحصیلی ارائه می‌شوند که دانشجویان بر حسب علاقه خود و یا زمینه کاری موجود در صنایع مختلف، آنها را انتخاب می‌کنند. ارائه این تخصصها در دانشگاههای مختلف بستگی به علاقه و توان آموزشی هر دانشگاه دارد. توانایی‌های عمومی مورد نیاز و قابل توصیه یک دانشجوی مهندسی شیمی در درجه اول باید در دروس ریاضی قوی باشد و دو درس فیزیک و شیمی در مراحل بعدی قرار دارد. فردی که رشته مهندسی شیمی را...


بازار کار رشته مهندسی کشاورزی

13- بازار کار رشته مهندسی کشاورزی

...ی جلوگیری کرد. اما متاسفانه در کشور ما جایگاه فارغ‌التحصیلان مهندسی کشاورزی و از جمله مهندس اقتصاد کشاورزی به درستی مشخص نیست. البته این به آن معنا نیست که فارغ‌التحصیل این رشته در صورت توانمندی می‌تواند در شرکت‌های خصوصی طرحهای اقتصادی و کشاورزی ارائه دهد یا در جهاد کشاورزی به برنامه‌ریزی کوتاه مدت، میان مدت و بلند مدت برای واحدهای کشاورزی مثل مزارع ، مرغداری‌ها و کارخانه‌های صنایع غذایی بپردازد یا در مورد علل موفقیت و عدم موفقیت واحدهای مختلف کشاورزی و نحوه سرمایه‌گذاری در زمینه محصولات کشاورزی تحقیق کند. ماشین های کشاورزی آیا حضور مهندسین ماشینهای کشاورزی در کارخانجات ساخت ماشینهای کشاورزی امری ضروری است؟ شاید به نظر شما پاسخ این سوال واضح و روشن است و اصلا نیازی به طرح چنین سوالی نیست. اما حقیقت این است که عده‌ای معتقدند یک مهندس مکانیک نیز می‌تواند مسوولیت‌ مهندس ماشینهای کشاورزی را بر عهده گرفته و ما...


بازار کار رشته زیست شناسی

14- بازار کار رشته زیست شناسی

...وارگانیسم ها یعنی موجودات ریز ذره بینی سروکار دارد، دو جنبه مهم دارد. یکی مبارزه با میکروارگانیسم های خطرناک و بیماری زا که حیات انسانها، حیوانات و گیاهان را به خطر می اندازند و میکروبیولوژیست با شناسایی روش و مسیر ایجاد بیماری ها می تواند این مسیر را متوقف کرده و از چرخه و سیر بیماری جلوگیری کند و جنبه دیگر استفاده بهینه و مناسب از میکروارگانیسم ها برای تولید مواد غذایی و تبدیل بهینه صنایع غذایی مثل تهیه پنیر، ماست و یا حتی نان و همچنین تولید داروهای پزشکی و دامپزشکی می باشد. اهمیت این رشته با توجه به نیاز صنایع غذایی و تخمیری به کارشناسان این رشته، نیاز علوم پزشکی و دارویی، نیاز سازمان های محیط زیست و مبارزه با آلودگی آن، نیاز کشاورزی و دام پروری، نیاز دانشگاه ها به مدرس و محقق و … به خوبی روشن می شود. گرایش های مقطع لیسانس: گرانش میکروبیولوژی یکی از پنج گرایش رشته زیست شناسی سلولی و ملکولی است. اما...


بازار کار رشته علوم و صنایع غذایی

15- بازار کار رشته علوم و صنایع غذایی

هدف وقتی صحبت از صنایع غذایی می شود، رشته های تغذیه، مهندسی شیمی گرایش صنایع غذایی، مهندسی کشاورزی گرایش علوم و صنایع غذایی و نهایتاً رشته علوم و صنایع غذایی به ذهن خطور می کند، در این میان رشته علوم و صنایع غذایی که به کنترل کیفیت و بهداشت مواد غذایی می پردازد، نقش مهمی در حفظ سلامت جامعه دارد. در هر کارخانه ای هدف، تولید بهترین محصول است. محصولی که از هر جهت مطلوب و بدون عیب و نقص بوده و در عین حال ضایعات بسیار کمی داشته باشد. برای رسیدن به این هدف باید بر روی تولید محصول غذایی نظارت وکنترل داشت یعنی از همان ابتدا که ماده خام به کارخانه می آید تا زمانی که پس از تغییرات لازم، بسته بندی شده و برای عرضه آماده می شود، باید محصول مورد نظر کنترل و آزمایش گردد. برای مثال هنگام تهیه بیسکویت یا کلوچه از زمانی که آرد وارد کارخانه می شود تا زمانی که مواد مورد نیاز مثل رنگ و طعم دهنده ها به آن اضافه می گردد و در نهایت...


بازار کار رشته شیمی

16- بازار کار رشته شیمی

... علوم مختلفی همچون بیولوژی ، بیوتکنولوژی ، پزشکی ، دندان پزشکی ، داروسازی و رشته‌های متعدد مهندسی است. اما صنایع شیمیایی عبارت است از صنایعی که در آنها واکنش شیمیایی انجام می‌گیرد یعنی اقسام مواد اولیه تبدیل به محصولات جدید می‌گردد که خواص این محصولات تا حدودی با مواد اولیه متفاوت است. با توجه به تعریف فوق صنایع شیمی طیف گسترده‌ای از صنایع را در بر می‌گیرد که از آن جمله می‌توان به صنایع غذایی، داروسازی، پتروشیمی ، الیاف مصنوعی ، بهداشتی و آرایشی و صنایع تولید لوازم خانگی اشاره کرد. بررسی و مطالعه اجمالی ترکیب، ساختار و ویژگی‌های ماده و همچنین کنترل آزمایشگاهی فرآیندهای شیمیایی، مطالب و فعالیت هایی است که در رشته شیمی در سطح کارشناسی ارائه می‌گردد. در سطح کارشناسی ارشد و دکترا نیز دانشجویان در گرایش‌های تخصصی این رشته که عبارتند از : شیمی آلی ، شیمی تجزیه ، شیمی معدنی ، شیمی فیزیک و شیمی کاربردی به صورت عمیق تری ب...


بازار کار رشته زراعت و اصلاح نباتات

17- بازار کار رشته زراعت و اصلاح نباتات

... مصرفی کارخانه ها و صنایع. 3- ارائه خدمات آموزشی در سطح دانشگاهها، دبیرستانها و موسسات آموزشی. 4- ارائه طرحهای پژوهشی به منظور استفاده از منابع اولیه ارزنده موجود در جامعه در جهت افزایش بهره وری از آنها و جلوگیری از صادرات بی رویه مواد اولیه ارزشمند و تبدیل آنها به محصولات واسطه ای که ارزش اقتصادی بالاتری دارند. 5- ارائه خدمات در کارخانجات پتروشیمی، پلاستیک، لاستیک، رنگ و رزین، الیاف، صنایع غذایی، صنایع دارویی، بهداشتی و شوینده ها. 6- آمادگی برای ادامه تحصیلات در مقاطع بالاتر برای تأمین کادر علمی دانشگاهها و سایر مراکز علمی. 7- کمک به توسعه صنایع دستی که در سطح گسترده ای در جامعه پراکنده هستند؛ از جمله ساخت رنگهای بهتر و متنوع تر، بخصوص استفاده از رنگهای طبیعی موجود در صنعت فرش. 8- استفاده از گیاهان دارویی فراوانی که در مملکت موجودند، به منظور استخراج و شناسایی موارد کاربرد این گیاهان به کمک متخصصان داروساز.   دوره ...


بازار کار رشته ژنتیک

18- بازار کار رشته ژنتیک

...ارگانیسمها یعنی موجودات ریز ذره بینی سر و کار دارد، دو جنبه مهم دارد، یکی مبارزه با میکروارگانیسم های خطرناک و بیماری زا که حیاط انسانها، حیوانات و گیاهان را به خطر می اندازند و میکروبیولوژیست با شناسایی روش و مسیر ایجاد بیماریها می تواند این مسیر را متوقف کرده و از چرخه و سیر بیماری جلوگیری کند و جنبه دیگر استفاده بهینه و مناسب از میکروارگانیسم ها برای تولید مواد غذایی و تبدیل بهینه صنایع غذایی مثل تهیه پنیر، ماست و یا حتی نان و همچنین تولید داروهای پزشکی و دامپزشکی می باشد. در واقع علم میکروبیولوژی در مورد چگونگی استفاده بهینه از میکروارگانیسم ها و جلوگیری از ضررها و زیانهایی که میکروارگانیسم ها می توانند به حیات انسانها، دامها و نباتات وارد کنند، بحث می کند. میکروبیولوژی یا زیست شناسی سلولی مولکولی گاه می شنویم که از رشته میکروبیولوژی با عنوان زیست شناسی سلولی مولکولی یاد می شود برای مثال در بعضی از قسمتهای دفترچ...


دوره آموزشی صنایع غذایی

19- دوره آموزشی صنایع غذایی

دوره آموزشی صنایع غذایی...


دانلود سؤالات و پاسخ تشریحی کنکور کارشناسی ارشد ۹۴  علوم و صنایع غذایی

20- دانلود سؤالات و پاسخ تشریحی کنکور کارشناسی ارشد ۹۴ علوم و صنایع غذایی

دانلود سؤالات و پاسخ تشریحی کنکور کارشناسی ارشد ۹۴  علوم و صنایع غذایی ...


دوره آموزشی مدیریت کسب و کار MBA گرایش صنایع غذایی

21- دوره آموزشی مدیریت کسب و کار MBA گرایش صنایع غذایی

مجموعه علوم و صنایع غذایی، به علوم و صنایعی اطلاق می‌شود که طی آن مواد خام غذایی گیاهی و حیوانی، تولید، برداشت و فرآوری شده، برای مصرف آماده می‌گردد. غذا شاید نخستین چیزی باشد که انسان از طبیعت گرفته است. در دو کفه هم وزن ترازوی مرگ و زندگی این غذاست که وزنه آن در هر کفه‌ای، تعیین کننده اهمیت آن کفه است. این کالای استراتژیک، حرف اول قرن حاضر است. اگر در قرن گذشته، نفت عامل برتری کشوری بر سایرین بود اما، امروزه تئوری پردازان بزرگ جهان کشور صاحب غذا را ابرقدرت پیروز می‌دانند. این کالای استراتژیک نیاز به روشهای نوین تولید دارد. کلیه عملیاتی که پس از صید و برداش...


برند موفق چگونه ساخته می‌شود؟

22- برند موفق چگونه ساخته می‌شود؟

... جلب توجه دیگران به برند، نیاز به نفوذ در دید مشتری دارد. تلاش شما برای آن است که برند را در مقابل افرادی که نمی خواهند تصمیمات خرید شان را تغییر دهند، قرار دهید. برند باید به اندازه ای قوی باشد که مشتری را مجبور به خارج شدن از مسیر عادی کند. این فرایند با یک اسم (Brand Name) شروع می شود. هر اسمی با تکرار کافی به یاد ماندنی می گردد. این اسم می تواند مثل رستوران بوف ، فراورده های پگاه ، صنایع غذایی مینو و …  یک اسم توصیفی، توضیحی باشد و شاید یک کلمه ساختگی یا مبهم باشد که دارای قدرتی برای خلق یک ارتباط احساسی بادوام است. مثل برند کاله و یا صندلی اداری نیلپر. برندهایی با اسامی مبهم در رقابت، منحصربه فرد و به یاد ماندنی تر هستند. همچنین این برند می تواند یک نام خانوادگی باشد که نشان دهنده اعتبار، مهارت و استاندارد اخلاقی مالک شرکت باشد. نشان تجاری (Logo)  شما نیز دارای اهمیتی مشابه نام برند است. لوگو، اولین ار...


دوره آموزشی صنایع غذایی

23- دوره آموزشی صنایع غذایی

غذا شاید نخستین چیزی باشد که انسان از طبیعت گرفته است. در دو کفه هم وزن ترازوی مرگ و زندگی این غذاست که وزنه آن در هر کفه ای، تعیین کننده اهمیت آن کفه است.این کالای استراتژیک، حرف اول قرن حاضر است. اگر در قرن گذشته، نفت عامل برتری کشوری بر سایرین بوداما، امروزه تئوری پردازان بزرگ جهان کشور صاحب غذا را ابرقدرت پیروز می دانند. این کالای استراتژیک نیاز به روشهای نوین تولید دارد. تخصصین صنایع غذایی قادر خواهند بود؛ عملیات تبدیل مواد غذایی، نگه‌داری محصولات کشاورزی، کنترل کیفیت، کمک به طراحی و بهینه‌سازی خطوط تولید در کارخانه‌های صنایع غذایی، هدایت، نظارت و مسئولیت فنی واحدهای تولید فراورده‌های مختلف غذایی را بعهده گیرند. ...