@iranelearn ما را در تلگرام دنبال کنید

علوم و صنایع غذایی

آموزش مجازی دریافت نشان GMP

1- GMP training Badge

GMP مخفف Good Manufacturing Practice (شرایط خوب (مطلوب) زیرساختار) است که فونداسیون اصلی سیستم HACCP است. The foundation GMP food safety systems (HACCP) Product safety standards and the implementation of these principles will provide. Principles of GMP manufacturing operations and quality control factors that are whole and not focus on a particular process. When it comes to food science, the first image that closes the mind, food factories, and the first issue to consider is that the conditions to guarantee the quality, safety and health of food and, consequently, of . لازم به یادآوری است ایران از درخواست کنندگان عضویت در سازمان تجارت جهانی است، لذا باید نیازمندی های سازمان تجارت جهانی از مراحل اولیه آماده سازی، تولید، توزیع و مصرف مواد غذایی به کار ...


بازار کار رشته علوم و صنایع غذایی

2- بازار کار رشته علوم و صنایع غذایی

هدف وقتی صحبت از صنایع غذایی می شود، رشته های تغذیه، مهندسی شیمی گرایش صنایع غذایی، مهندسی کشاورزی گرایش علوم و صنایع غذایی و نهایتاً رشته علوم و صنایع غذایی به ذهن خطور می کند، در این میان رشته علوم و صنایع غذایی که به کنترل کیفیت و بهداشت مواد غذایی می پردازد، نقش مهمی در حفظ سلامت جامعه دارد. در هر کارخانه ای هدف، تولید بهترین محصول است. محصولی که از هر جهت مطلوب و بدون عیب و نقص بوده و در عین حال ضایعات بسیار کمی داشته باشد. برای رسیدن به این هدف باید بر روی تولید محصول غذایی نظارت وکنترل داشت یعنی از همان ابتدا که ماده خام به کارخانه می آید تا زمانی که پس از تغییرات لازم، بسته بندی شده و برای عرضه آماده می شود، باید محصول مورد نظر کنترل و آزمایش گردد. برای مثال هنگام تهیه بیسکویت یا کلوچه از زمانی که آرد وارد کارخانه می شود تا زمانی که مواد مورد نیاز مثل رنگ و طعم دهنده ها به آن اضافه می گردد و در نهایت...


دانلود سؤالات و پاسخ تشریحی کنکور کارشناسی ارشد ۹۴  علوم و صنایع غذایی

3- دانلود سؤالات و پاسخ تشریحی کنکور کارشناسی ارشد ۹۴ علوم و صنایع غذایی

دانلود سؤالات و پاسخ تشریحی کنکور کارشناسی ارشد ۹۴ علوم و صنایع غذایی ...